Los jugos de frutas se pueden tomar a cualquier hora del día, especialmente en verano. Te dejamos estas recetas para que te refresques en las jornadas más calurosas.

1- Jugo de frutas:

Ingredientes para tres vasos:

• un kiwi
• un vaso de jugo de naranja
• un vaso de néctar de mango
• ½ vaso de agua mineral gasificada

Preparación: Licuá el kiwi pelado y el néctar de mango frío, agregá el jugo de naranja y el agua mineral. Mezclá y serví con hielo.

2- Jugo energético:

Ingredientes:

• dos naranjas
• seis zanahorias
• un vaso de jugo de manzana
• un tallo de apio
• una rebanada de limón

Preparación: Procesá las zanahorias en un extractor de jugos, y por otra parte las naranjas, el apio y el limón. Agregá el jugo de manzana, mezclá todo y serví. Esta preparación rinde dos vasos.

La entrada Licuados para una mañana con energía se publicó primero en Ella Paraguay.

vurbieta@sd.com.py

En Paraguay, cerca del 15 por ciento de las personas padece diabetes, siete de cada diez sufre colesterol y el diez por ciento es celiaco, según los últimos datos divulgados por el Ministerio de Salud. En los tres casos, el dato concluye y desemboca al consumo en exceso, ya sea, del azúcar y los alimentos con altos contenidos en grasa, o la intolerancia del gluten.

La cifra es alarmante, prevenir cualquier enfermedad es la mejor solución. Curar el mal, no solo trae consigo largos y costosos tratamientos, sino que un esfuerzo del paciente y los familiares.

Postre con limón. Foto de Denisse de «Amrit».

¿Cuáles son las nuevas tendencias alimentarias?

Los problemas de salud dieron vida a las nuevas tendencias alimenticias para combatir y erradicar las enfermedades. Es que las comidas vegetarianas, los postres con contenido cero de gluten y los licuados verdes están en auge en distintos puntos de Asunción con un solo fin: concienciar a las personas a cuidar la alimentación.

Cuatro mujeres luchadoras, Denisse Ojeda de “Amrit-Dulces y con amor”, las hermanas Florencia y Valeria Gadea de “Love Cook– Productos libre de gluten”, y Viviana Vázquez abrieron las puertas de sus emprendimientos a Ella para hablar de sus productos vegetarianos y celiacos.

“PREPARAR COMIDAS CON AMOR, ES LO IMPORTANTE”, Denisse de Amrit

Denisse Ojeda es vegana desde 2012. Cambió su hábito alimenticio después de varios problemas de salud. Le “caía mal la carne” que luego de probar alimentos a base de frutas y verduras adoptó como un estilo de vida.

Lo que comenzó haciendo para consumo personal, hoy en día, es su mayor fuente de trabajo. Con la ayuda de su madre y su familia logró sacar adelante su emprendimiento “Amrit” (proviene del vocablo Hindú que significa “néctar”; es decir el néctar divino de la inmortalidad).

Todavía no cuenta con local por lo que los pedidos los recibe solo a través de Internet. Sus productos se hicieron conocer en sus clases de yoga.

Delicias elaboradas en Amrit. Fotos: Denisse.

Orgullosa cuenta que participó en distintas ferias como la “Comilona de Teletón” y en las organizadas por “La Pink Cow”. Asegura que en Paraguay resulta complicado encontrar variedades de comidas vegetarianas y eso la motivó a hacer algo diferente “como en casa”.

“Creo que hay algo más importante, que es la energía que uno le pone. Hacer las cosas con amor. La Madre Teresa decía «Haz las cosas pequeñas con gran amor”, y eso es algo que marca la diferencia”, dice.

Para ella cocinar es todo un «ritual» ya que debe estar con energía, buen humor y en un ambiente agradable. “Todo lo que uno siente se lo transmite a lo que hace. Mientras elaboro mis pedidos, escucho música clásica, rock, hasta mantras hindúes”, revela.

“La gente cree que los veganos solo comemos lechuga”

Denisse habla acerca del la filosofía del vegetarianismo y veganismo, asegura que es una decisión que debe nacer de uno mismo, y no imponérselo a nadie, ni adoptarlo como una “moda”. “La naturaleza es muy sabia, el problema es que la gente no le escucha a su cuerpo”, reflexiona.

Es decir, llega un momento en que el cuerpo pide que se deje algunos alimentos, especialmente la carne, y sustituir por otros que mejoren la salud y la energía. “Los beneficios a nivel ecológico de esta filosofía es que estás conectado a la naturaleza con una conciencia diferente. No es solo evitar la explotación de animales, sino participar en forma holística en un intento de mejorar la calidad de vida y de la tierra misma”, agrega.

Cup cake. Foto: Denisse de «Amrit».

Existe una variedad de alimentos que se pueden elaborar sin ingredientes de origen animal. Conservan el sabor y resultan ser más livianos. “La gente cree que los veganos solo comemos lechuga», dice entre risas.

La oferta de «Amrit», para celiacos y vegetarianos, va desde tortas y muffins sin gluten, brownies, lemon pie, apple crumble, frutilla a la crema, nutella, cookies y trufas. Ella misma se encarga de comprar los ingredientes y de la cocción. En algunas ocasiones, no se consigue todo de un mismo lugar  y la situación se complica más si son productos orgánicos o agroecológicos.

PRODUCTOS SIN GLUTEN, de «Love Cook”

“Amor a la cocina” o “Amo la cocina”, cualquiera que sea la traducción que interpretes tendrá el mismo significado. Valeria y Florencia Gadea, hermanas, compañeras de trabajo y dueñas de “Love Cook”, recibieron a Ella en su local ubicado sobre la calle Santa Ana, casi Ciudad de Corrientes, en Asunción.

Florencia y Valeria Gadea de «Love Cook». Foto: VU

Aunque las ventas de los ricos productos sin gluten que fabrican fueron en un principio desde la casa, en mayo de este año, se animaron a abrir el negocio. Florencia estudia “Administración de Empresas” y Valeria es Nutricionista, “lo que lleva a hacer el equipo perfecto”, comentan.

Alfajores sin gluten. Foto: Facebook-«Love Cook»

La clientela fue aumentando y de vender solo a círculo de amigos y conocidos, empezaron a proveer a escuelas, colegios y grandes comercios en shoppings. Hoy los pedidos se reciben vía Facebook y la venta en el salón de lunes a sábados.

“En mi casa se dejó la harina”

Cambiar la alimentación no es una tarea fácil y menos cuando las tradiciones se transmiten de generación en generación. Valeria comenta que sus padres no se habituaban al cambio cuando ella cocinaba en casa.

Es que los recipientes en donde se elaboran los productos para celiacos no se pueden mezclar con otros enseres, entonces en su casa la rutina fue reemplazada por los alimentos sin gluten de las hermanas Gadea.

Medialunas sin gluten. Foto: Facebook-«Love Cook».

“La contaminación cruzada es terrible. Un orégano no tiene gluten pero al ser preparada con otros alimentos ya recibe todo el gluten”, explica. “Ni siquiera se puede usar la misma bandeja. Es un tema súper delicado. En nuestro local no cocinamos nada que tenga gluten. Por consiguiente, no hay peligro de contaminación”, revela.

Los productos de “Love Cook” son analizados por la Fundación Paraguaya de Celiacos (Fupacel). Los ingredientes adquieren en cantidad tanto de Asunción y otros, los que no se consiguen, de Argentina.

¿Qué delicias ofrecen?

Es sabido que las personas que sufren de celiaquía por ningún motivo deben consumir gluten, es decir alimentos a base de harina, y la idea de «Love Cook» es conservar el sabor de todos los productos.

Tortas de frutilla. Foto: Facebook-«Love Cook»

En este local, se vende tortas marmoladas, medialunas, alfajor de maicena, brownies, pie de limón, cook cake, cheese cake, piononos, alfajores, pan dulce, pre pizzas, bombitas de queso”. Además, productos con lactosa que, incluso se pueden preparar en combo con/sin un determinado ingrediente.

“CAMBIE MI HÁBITO DE ALIMENTACIÓN, Y CAMBIÓ MI VIDA”, Viviana Vázquez

“Los licuados son el boom en los últimos tiempos. Gracias a las propagandas de Internet cambió la vida de muchas personas, como la mía”, con estas palabras Viviana Vázquez recibe a Ella en el amplio espacio de su casa, en Luque.

Amable, carismática y luchadora, así es la mujer que cambió su vida gracias a los licuados verdes, y los alimentos saludables a base de frutas y verduras. Viviana es fanática de los licuados que comparte sus recetas a sus seguidores de Facebook e Instagram, bajo el perfil de «Vivita vz«.

“Todo fue gracias al argentino Luciano Bonfico, una persona al que admiro. El luchó contra una diabetes y le ganó la batalla a base de una dieta de desintoxicación con jugos y licuados verdes”, cuenta durante la entrevista.

El consumo de frutas y verduras es sano y bajo ningún motivo daña al cuerpo. Viviana asesora y sugiere por hobby. Es de las personas a las que le encanta motivar por medio de posteos positivos en su página.

Viviana cambió su vida gracias a los licuados. Foto: VU

Después de hacer cursos de cocina y nutrir su aprendizaje con libros de jugos, decidió experimentar ella misma sus recetas. “Siempre le digo a las personas que son recetas que a mí cuerpo le funcionan. Yo solo le sugiero a mis seguidores. No soy Nutricionista para recetar nada, solo cuento que mis licuados me cambiaron la vida”, comenta. Anota y archiva cada receta nueva que elabora.

Recomienda tomar licuados para aprovechar sus nutrientes. La diferencia con el jugo natural está en la fibra de las frutas. “Hay que licuar y colar. La fibra es buena pero no en la dieta de desintoxicación, por ejemplo, que tenés que aprovechar lo máximo el nutriente del jugo y cuando hay fibra de por medio, enseguida evacuas. Es más rápida la digestión entonces si o si vas a tener hambre enseguida”, señala convencida.

“Siempre me gustaron los jugos, gracias a mis abuelos”

Como consumidora aplaude y apoya los emprendimientos de licuados naturales. Viviana comparte su experiencia. Ella y su marido aman el mundo del deporte, practican ciclismo y son “scouts”, por eso, siempre empiezan la mañana con un jugo energético.

Su vida siempre giró alrededor de huertas de sus abuelos de 83 y 90 años. “Todas son recetas de mi abuela. Yo solo le fui agregando o sacando ingredientes. El mamón tradicional, por ejemplo se hace con azúcar y yo ya probé hacer con ka´a he´e”, dice.

A raíz de su nuevo hábito alimenticio, también, cambió el de su marido y su hijo de ocho años. “Mi hijo lleva jugo a la escuela porque le ayuda al tema de la agilidad”, dice.

Viviana sueña con su propia huerta ya que considera que gracias a las frutas y verduras, no solo bajo de peso sino que recuperó su salud. “Estoy en proyecto. Construyendo mi huerta. Quisiera tener como mi abuelo lo tiene en la suya, lechuga, repollo, cebollita de hoja, perejil, kuratú y espinaca», expresa.

Licuá cinco zanahorias, dos remolachas y un mazo de lechugas. «De la huerta de mi casa», Viviana. Foto: Facebook-Vivita vz»

A pesar de la masiva industrialización de productos alimenticios, Viviana recomienda tener una huerta en casa. “Me encantaría que la gente se concientice. En vez de ir al comprar, arrancar de la huerta de casa. Consumir alimentos caseros es lo mejor que te puede pasar. Dentro de cada familia se resolvería tantos problemas. Es solo cuestión de tener voluntad. Formar un equipo de trabajo, y cuidar entre todos”, concluye.

Como consumidora, sugiere estas recetas: 

– La naranja tiene mucha fibra. Si vas a hacer un licuado con ellas, es conveniente que mezcles con hojas verdes como el perejil, lechuga, rúcula o albahaca.

– Reemplazar el azúcar por hojitas de ka`a he`e.

– Tomar jugos por las mañanas y después del almuerzo. A la media mañana, se recomienda porciones de frutas.

Huerta en proyecto. Foto: VU

– Realizar dietas de desintoxicación. Tomar cada una hora licuados y agua.

– Reemplazar la leche de vaca, por «lechadas» de semillas como de: sésamo, girasol, chía, almendra, y melón. Para hace lechadas solo se debe activar las semillas en un vaso de agua por ocho horas. Al día siguiente lavar y licuar con dos vasos de agua, por un minuto. Colar y mezclar con la fruta preferida.

– Es recomendable tomar licuados al instante de su preparación, para evitar que se descompongan, como los de almendras, manzanas y canela. O zanahoria con remolacha puro.

Dos zanahorias, 1/4 sandía con semillas, dos naranjas, una manzana con cáscara y una pera. Foto: Facebook-«Vivita vz»

Dos manzanas, dos naranjas, un pepino, un pimiento amarillo, dos rebanadas de pina y un limón. Foto: Facebook-«Vivita-vz»

Una remolacha, tres zanahorias, una naranja y medio pepino. Foto: Facebook-«Vivita vz»

Media piña, un mazo de perejil y chía. Foto: Facebook-«Vivita vz».

Jugo de mango y jengibre con canela. Foto: Facebook-«Vivita vz»

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Este licuado se puede preparar sin leche para quienes tengan intolerancia a la lactosa o a las proteínas de la leche vacuna.

Para preparar licuado de banana con frutilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Leche: 1/2 litro (o agua)
• Frutilla: 5
• Banana: 1
• Helado
• Azúcar

Preparación: Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación, siguiendo las siguientes instrucciones:

• Con una licuadora trituramos la fruta, pelada y limpia, y la mezclamos con agua o la leche, una bola de helado de vainilla y azúcar, hasta que salga un líquido espumoso.
• Posteriormente, para presentar, el licuado lo servimos en vasos largos y trasparentes, adornados en el borde con un trozo de frutilla y una rodajita de banana. Y a disfrutar!!

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«El consumo de frutas y verduras frescas es como tomar un multivimínico», dice la página Women Daily. Si querés bajar de peso y no lográs con ejercicios, te sugerimos licuados que, además, aportan nutrientes a tus organismos.

Beneficios del consumo de licuados:

• Tu sistema digestivo descansa y el cuerpo utiliza la energía ahorrada para limpiar todas las toxinas y material antiguo.
• Con el consumo de verduras y frutas estas bebiendo una gran cantidad de minerales, vitaminas y nutrientes casi imposibles de obtener de otra manera.
• Beber jugos ayuda a limpiar todo el cuerpo, regeneran las células, tejidos, glándulas y órganos. Se completa todo el proceso de la digestión y asimilación.
• Los jugos tienen beneficios extras que mantienen el ambiente alcalino en los tejidos: mejora el funcionamiento del corazón, desintoxica el hígado; mantiene el cabello la piel y las uñas sanas.

Realizá uno de estos preparados para bajar de peso:

1– Para eliminar grasa: es un preparado cargado de frutas y verduras, además es un estimulante para empezar el día con energía. Hacé un licuado de estos ingredientes:

Ingredientes:

• un pomelo (pelado)

• dos naranjas (peladas)

• un puñito de menta

• una maso de lechuga

2– Energizante: la misma preparación que la primera, todos los ingredientes licuados. Esta combinación de jugo le dará mucha energía para todo el día.

Ingredientes:

• tres hojas de col rizada

• 1/2 pepino

• 1/2 taza de espinaca

• tres tallos de apio

• 1/4 de hinojo

• 1/4 de la cabeza de lechuga

• uno o dos manzanas

• 1/2 pulgada jengibre

3– Dulce para frenar el apetito: licuá todos los ingredientes y serví en la piña (como en la imagen).

Ingredientes:

• una batata dulce

• dos o tres zanahorias

• una naranja

• 1/4 o una taza de piña (picada)

• jugo de limón (opcional)

4– Para entrenar: este potente jugo es base para un entrenamiento. La preparación también es licuando todos los ingredientes.

Ingredientes:

• dos tazas de espinaca

• un brócoli

• un pepino

• un puñado de perejil

• un limón

• 1/2 pulgada de jengibre

5– Para reforzar el metabolismo: poné todos los  ingredientes en la licuadora y disfrutá.

Ingredientes:

• dos manzanas verdes

• un pepino pequeño

• una pequeña remolacha

• ¼ jugo de limon

• ½ pulgada de jengibre

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En este escenario, incluir en nuestro menú de vez en cuando un licuado de frutas o verduras es lo ideal, pero nunca como sustituto de todas o de alguna de las comidas principales.

“Tomar un licuado no supone tener cubiertas las vitaminas del día, hay que tener en cuenta el resto de la dieta ya que hay que comer variado y sano”, apunta Félix Ruiloba, quien dirige un centro de nutrición en Sarón (Cantabria, España), a pocos kilómetros de Santander.

Además, apunta, “al triturar la fruta o verdura hay vitaminas que se pueden destruir, como la vitamina C, y también estamos quitando la fibra. No es equiparable tomar un zumo a tomar la pieza entera”, señala.

Marta Ruiz, nutricionista del Instituto de Obesidad de Madrid, coincide en que tomar licuados con moderación no es perjudicial. “Si desayunamos un licuado con pan, cereales, no hay problema…el problema surge cuando todas las tomas del día se sustituyen por licuados de frutas. Es lo que se conoce por la dieta de los licuados desintoxicantes”.

Una copa de cristal contiene un licuado de fresas y kiwis, adornada en el borde con una rodaja de lima.
EFE/John Riley

¿Qué efecto nos causa un licuado de frutas?

Muchas personas asocian un licuado de frutas con un “chute” de vitaminas que creen no afecta al peso porque la fruta es un alimento sano que “no engorda”. Pero todos los alimentos en mayor o menor medida engordan y, en el caso de la fruta, se trata de un alimento rico en fibra pero también en azúcares.

“Los licuados no son recomendables ni en dietas de adelgazamiento, ni para las personas diabéticas. Los azúcares de la fruta se absorben mucho más rápido porque al triturarlas les estamos quitando la fibra. Esta absorción rápida supone una subida alta de la insulina y las calorías que no se queman se pueden transformar en grasa o, si se queman, al estar la insulina alta, favorece que el azúcar en sangre baje de forma brusca y nos de hambre”, explica Félix Ruiloba.

El nutricionista precisa: “No es que los licuados engorden porque tengan más calorías, que son las mismas, sino por cuestiones metabólicas, ya que al estar los niveles de azúcar más altos, sube la insulina y puede fabricar grasa”.

Marta Ruiz se muestra contraria a reemplazar comidas por licuados de frutas. “Sustituir todas las tomas del día por licuados de frutas, eliminando de la dieta carne, huevos…hace que perdamos peso pero no porque perdamos grasa, sino masa muscular”.

“Que la gente no se engañe pensando que va a conseguir una perdida de kilos saludable porque se trata de pérdidas ficticias, en el momento en el que se empieza a comer normal el músculo empieza a retomar su fuerza, vuelves a retener los líquidos que has perdido y la grasa, que es lo que interesa a la hora de adelgazar, no baja”, incide.

Además, “esos picos de azúcar tan altos en el organismo pueden crearnos resistencia en un futuro a la insulina y derivarse en medio o largo plazo en una diabetes” si se convierte en una rutina alimentaria.

Hambre, otra vez

EFE/Bárbara Walton

Además de engordar, los licuados, si no los acompañamos de otros alimentos, se digieren rápidamente y enseguida aparecen las ganas de comer. Su poder saciante es bajo. “A los 20 minutos vuelves a tener hambre, y si se trata de una persona con ansiedad o que le cueste mucho hacer dietas, el licuado es totalmente contraproducente”, indica Marta Ruiz.

“A diferencia de un licuado, cuando masticamos la fruta o la verdura enteras, el proceso de digestión es más lento y el aporte de azúcar en sangre va siendo gradual porque los mecanismos de digestión y bioquímicos parten las moléculas para digerirlas. Así podemos pasar dos horas sin sentir hambre”, afirma la nutricionista.

Para contrarrestar el azúcar ¿Añadir proteínas?

Aunque en nutrición no hay reglas fijas, el especialista Félix Ruiloba explica la teoría que señala que, si tomamos un licuado antes o después de un alimento rico en proteína (carne, pescado, huevos…), esa subida de azúcar se ralentiza y no se almacena tanta grasa.

“Se supone que se va a retrasar el vaciamiento gástrico y puede hacer que la absorción se ralentice. No es lo mismo tomar un licuado en ayunas que junto a otros alimentos protéicos y grasos porque va a estar más tiempo en el estómago. Así, la liberación de esa comida va a ser más lenta y por tanto también la absorción de azúcar”, añade.

Los licuados y zumos, sin embargo, son muy beneficiosos para los deportistas ya que en la hora posterior al deporte hay un efecto llamado ventana metabólica donde el cuerpo asimila mucho mejor los nutrientes. En ese momento, al deportista le interesa una rápida absorción de azúcares para recuperar los perdidos durante el desgaste físico.

Según Marta Ruiz, los licuados de frutas y verduras son para tomarlos “de vez en cuando”, “nunca superando un licuado al día” y, por supuesto, reitera, que no sustituya a ninguna de las comidas, siempre como complemento. El desayuno es el momento ideal para combinarlo con lácteos e hidratos de carbono, como el cereales o pan.

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La palta o aguacate brinda múltiples beneficios al organismo. Es rico en vitaminas B y E y se destaca por su acción antioxidante y a la vez anticancerígeno.

Se lo considera una fruta diurética por su buena fuente de potasio y magnesio. Es recomendable consumir en casos de retención de líquidos o hipertensión. Ayuda a prevenir dolencias cardiovasculares y a reducir el colesterol.

El aguacate combate el cansancio y la fatiga al ser altamente energético, se recomienda su consumo en jugos y licuados. Y nos e requiere una cantidad excesiva para lograr grandes beneficios para la salud.

Licuados contra enfermedades: 

1. Contra la anemia: cuando existe un déficit de hierro en la sangre. Se recomienda tomar un vaso tres veces por semana.

Ingredientes:

• un aguacate pequeño
• dos cucharadas de crema de leche
• dos tazas de leche
• una cucharadita de miel

Preparación:

– Licuá el aguacate y la crema hasta integrar.
– Agregá, poco a poco, leche y miel.
– Tomá el licuado poco a poco.

2. Para retención de líquidos: Tomar un vaso diario preferiblemente en la mañana.

Ingredientes:

• un aguacate pequeño
• un puño de perejil
• una cucharadita de limón
• medio vaso de agua

Preparación:

– Lavá y cortá el aguacate por la mitad y extraé la semilla.
– Cortá la pulpa en pedazos y el perejil.
– Licuá todos los ingredientes por unos instantes.

3. Para cargarte de energía: Tomar un vaso dos veces por semana.

Ingredientes

• un aguacate pequeño
• medio vaso de leche
• tres gotas de vainilla
• un puñado de maní

Preparación:

– Lavá y cortá el aguacate por la mitad.
– Extraé la semilla y cortá la pulpa en pedazos.
– Machacá el puñado de maní hasta que quede reducido a polvo.
– Colocá todos los ingredientes en la licuadora y licuá por unos instantes.

4. Para la piel seca: usado en cremas y mascarillas para combatir, de forma externa, la piel seca. También para nutrir internamente los pies. Tomá un vaso tres veces por semana.

Ingredientes:

• un aguacate
• 1/2 de taza de naranja
• 1/2 de taza de frambuesa
• una taza de leche descremada

Preparación:

– Lavá, pelá y picá el aguacate. Extraé el jugo de la naranja.
– Colocá todos los ingredientes en la licuadora.
– Luego, licuá hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

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• Receta de smoothie 1

Ingredientes
2 rodajas de piña
1 durazno
Zumo de un limón.

Licuar todos juntos. Se sirve bien frío. Es rico en vitamina C y posee propiedades diuréticas, antisépticas, relajantes y favorables para aparato el circulatorio.

• Receta de smoothie 2

Ingredientes
1/2 melón
300 gramos de frutilla
2 yogures naturales

Lavar bien las frutillas con agua fría, escurrirlas ligeramente y eliminar las ojitas. Retirar las semillas del melón y pelarlo. Trocear la fruta y colocarla en el vaso de una licuadora. Agregar los yogures y batir durante unos minutos hasta conseguir un batido cremoso. Si se prefiere el smoothie bien frío, colocar los ingredientes en la nevera una hora antes de prepararlo.

• Receta de smoothies 3

Ingredientes
El zumo de dos naranjas
3 ò 4 frutillas

Batir todo junto con un poquito de hielo picado. Es rico en vitaminas (A, C) y depurativo. También ayuda a reducir el colesterol nocivo.

• Receta de smoothies 4

Ingredientes
El zumo de cuatro naranjas
2 rodajas de piña
Zanahorias medianas y licuadas.

Licuar todo con un poquito de hielo picado. Es un zumo rico en hierro, betacarotenos y vitamina C. Se considera protector de la piel y de la vista.

• Receta de smoothies 5

Ingredientes
20 frutillas
1 melón mediano, pelado, troceado y sin semillas
1 manojo de hojas de menta frescas

Para poder licuar las hojas de menta envolveremos las frutillas con ellas y las pasamos por la licuadora, alternándolas con trozos de melón. Este zumo conviene beberlo enseguida para aprovechar todas sus virtudes antioxidantes.

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