Hemodiálisis: dieta, cuidados y estilo de vida

  • Las personas sometidas a este procedimiento que limpia la sangre y elimina los desechos que se acumulan cuando los riñones no funcionan adecuadamente necesitan llevar una dieta especial para obtener mejores resultados y ganar en calidad de vida.

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    Como paciente renal, es muy importante que lleves una alimentación equilibrada porque mejorará tu calidad de vida, permitirá un mejor resultado de la hemodiálisis y, en caso de ser candidato a un trasplante, ayudará a tu organismo a estar preparado.

    ¡Ojo con el potasio!

    El potasio es un mineral necesario para el correcto funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular. Al no ser eliminado por el riñón, en los pacientes con insuficiencia renal se acumula en la sangre y puede provocar alteraciones cardiacas importantes. Por ello, es básico evitar los ayunos prolongados que favorecen el aumento de potasio en sangre.

    Guía de alimentos con potasio para pacientes en hemodiálisis

    Foto: efesalud.com

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    Consejos para reducir el potasio de frutas y verduras:

    • Quitá la piel y corta las piezas en rodajas.
    • Colocá en remojo al menos durante doce horas.
    • Cambiá el agua y enjuágalas varias veces.
    • Cociná con abundante agua. Deja hervir entre 10 y 12 minutos, cambia el agua y vuelve a cocer nuevamente.
    • No utilices el agua de remojo ni de hervir para pre¬parar los alimentos.
    • En caso de legumbres, somételas a triple cocción.

    Mucho cuidado con el agua

    Una de las funciones del riñón es eliminar los líquidos del cuerpo y, al no funcionar este, entre una diálisis y la siguiente se acumulan en el organismo, lo que provoca un incremento rápido de peso, hinchazón en las extremidades y aumento de la tensión arterial.

    Consejos para controlar la ingesta de líquidos:

    • Usa una balanza de baño para pesarte a diario (siempre la misma).
    • Medí el líquido que debes tomar al día (500 cc + diuresis), llena una botella de agua con esa cantidad y utiliza siempre la misma.
    • Consumí cubitos de hielo, bebe agua fría y en vaso pequeño.
    • Elimina el agua de las verduras salteándolas después de hervirlas.
    • Las papas fritas tienen menos agua que las cocidas.
    • El pan tostado contiene menos cantidad de agua que el pan fresco.
    • Utiliza rodajas de limón para estimular la salivación y humedecer la boca.
    • Mastica chicle sin azúcar, aun en el caso de que no sufras diabetes, para estimular la saliva.
    • Toma té frío y limonada en lugar de refrescos, que por su composición contribuyen a aumentar la sed.
    • Mantenéte lo más activo posible para no sentir la necesidad de beber.

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    Los hidratos de carbono han ser la base de tu alimentación, salvo si padeces diabetes, y debes combinarlos a diario con carne (preferiblemente pavo y pollo) o pescado fresco. Es importante también que reduzcas el consumo de sal para evitar posibles complicaciones derivas de la subida de la presión arterial: comienza a usar sustitutivos de sabor como hierbas aromáticas o ajo.

    Foto: efesalud.com

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    Estilo de vida

    Comenzar un tratamiento de hemodiálisis provoca muchos cambios en la forma de vida de los pacientes. Nuestras recomendaciones son:

    • Hacé ejercicio físico moderado con frecuencia y acorde a tu edad: camina, nada, monta en bicicleta…
    • Suprimí el consumo de tabaco.
    • Descansá. Algunas indicaciones al respecto:

    – Acostate en el momento adecuado y respeta los hábitos horarios
    – Cená de forma ligera y equilibrada
    – No hagas ejercicio intenso antes de acostarte
    – Dormí en una habitación ventilada y a temperatura constante
    – Utilizá una almohada blanda

    • En la medida de lo posible, sigue con su actividad laboral.
    • No te aísles: tu entorno tiene que conocer tu enfermedad. Mantén tus relaciones sociales.
    • Presta atención a tu higiene bucal. Es importante insistir en ella para prevenir la halitosis (mal aliento) que, a veces, pre¬sentan los pacientes con insuficiencia renal. Hay que lavarse los dientes después de cada comida con un cepillo suave para impedir el sangrado de las encías y utilizar después un colutorio.
    • Utiliza jabones neutros, seca bien la piel e hidrátala con crema para evitar los picores. No uses perfumes que la resequen.
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