Según las referencias nutricionales, además cada 100 gramos de frutilla aportan 2,2 gramos de fibra, 60 mg de Vitamina C, Vitamina E, folatos y minerales como calcio, potasio y magnesio.
Estos componentes determinan que la frutilla aporta además beneficios para la salud y según estudios pueden ayudar a disminuir el colesterol por su alto contenido en ácido ascórbico. Otra propiedad que los científicos reconocen de esta fruta es su capacidad reconstituyente siendo recomendado para la recuperación de pacientes que padecen diversas enfermedades.
Aprovechando la temporada podés hacer un dulce, una tarta, o simplemente un postre de frutilla a la crema chantilly. Mirá el siguiente video e inspirate:
