Ingredientes 

• 270 gramos de chocolate negro
• 180 gramos de mantequilla
• 200 gramos  de azúcar
• Una pizca de sal
• 4 huevos
• 3 cucharadas de agua
• chocolate fondant

Preparación:

• Poner el horno a precalentar a 170º C, con calor por arriba y por debajo.
• Partimos el chocolate negro en trozos y los echamos en un bol, junto a la mantequilla. Reservamos.
• Separamos las yemas y las claras de los huevos,  echamos una pizca de sal a las claras y las batimos. Reservamos tanto las yemas como las claras saladas.
• En una olla,  ponemos agua con azúcar. Dejamos que se vaya haciendo, a fuego medio, removiendo sin parar. Cuando esté el azúcar deshecho, incorporamos el almíbar a la mezcla del chocolate y la mantequilla que teníamos reservadas.
• A continuación, vamos añadiendo las yemas poco a poco. Mezclamos todo bien y cuando la mezcla sea homogénea incorporamos aproximadamente un tercio de las claras batidas, con movimientos suaves y envolventes. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados incorporamos otro tercio, repitiendo la operación, y después el tercio restante.
• Tomamos un molde  y vertemos la mezcla que hemos preparado. Dejamos que se haga en el horno durante unos 25 minutos aproximadamente. Después sacamos y dejamos enfriar.
• Preparamos el chocolate fondant, calentándolo unos segundos en el microondas. A continuación, bañamos el bizcocho con este chocolate, antes de que se endurezca. También podemos hacer un corte horizontal en el bizcocho y poner el chocolate derretido a modo de relleno, poniendo encima la otra capa de bizcocho. Solo queda decorar la superficie como nos parezca mejor, bien con chocolate fondant haciendo adornos a modo de flores, con guindas o con ambas cosas.

Imagen: taringa.net

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Según una encuesta realizada por la consultora CCR y publicada en Paraguay.com,  la actividad preferida por las mujeres es reunirse con amigas, mientras que lo que menos hacen es descansar en casa. Las mujeres jóvenes prefieren «ir a cenar», «ir al shopping» o «leer» antes que «ir a caminar» . Por su parte,  las adultas y mayores señalaron como segunda actividad el «ir a caminar».

La encuesta también  evidenció que las mujeres de clase media leen más que las de clase alta.  El gimnasio sí es una lugar más frecuentado para las mujeres de clase alta. Andar en bicicleta es una de las actividades incorporadas por las encuestadas.

La consultora CCR realizó una encuesta probabilística en  600 entrevistas en hogares.

A propósito de esta encuesta y el día de la amistad. La imagen de Elton Núñez en el sitio Yluux.com invita a un plan con amigas. En la foto se ve a cuatro amigas que observan el inmenso paisaje desde la cumbre del Cerro Akatí en el distrito de Melgarejo del departamento de Guairá. Según el sitio,  en la punta del cerro hay un rancho y espacio para realizar campamentos, el lugar es accesible con vehículos 4×4 y camionetas 4×2, la entrada está fijada a 10 mil guaraníes por persona, fondo que es utilizado para el mantenimiento del predio. ¿Le hacemos?

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