Elegir las entradas adecuadas no solo sorprende a los invitados, sino que también eleva la experiencia de una Nochebuena inolvidable.
La Nochebuena es una celebración especial que reúne a familiares y amigos en torno a la mesa. Antes de servir la cena principal, las entradas juegan un rol fundamental: preparan el paladar, invitan a la conversación y añaden un toque festivo al ambiente. La clave está en ofrecer opciones ligeras, sabrosas y que no resten protagonismo al plato principal.
Toque local o tradicional
Si prefieres algo típico, considera incluir chipa guazú, sopa paraguaya o empanaditas horneadas. Estos sabores familiares crean un ambiente cálido y hogareño.
Tablas de quesos y fiambres
Una selección de quesos suaves y curados acompañados de jamones, salames y otros embutidos siempre es bien recibida. Compleméntalos con uvas, frutos secos y mermeladas. No olvides incluir opciones vegetarianas, como hummus o tapenade, servidas con pan pita o crackers.
Brochetas navideñas
Las brochetas individuales son prácticas y versátiles. Puedes combinarlas con ingredientes como tomatitos cherry, mozzarella, albahaca fresca, aceitunas y cubos de jamón o pavo. Agrega un toque de vinagreta para realzar los sabores.
Miniaturas sofisticadas
Mini quiches de espinaca y queso, tartaletas de champiñones o camarones, y vol-au-vents rellenos de pollo o vegetales aportan elegancia y variedad. Al ser pequeños, resultan ideales para picar sin llenarse.
Opciones frescas
Un ceviche de pescado o mariscos, o incluso un cóctel de camarones, refresca y aporta un contraste agradable con los platillos más contundentes de la cena.