Si sos amante de la carne de cerdo, tomá nota de cómo cocinar este plato y disfrutarlo en casa.
La costilla de cerdo se prepara, por lo general, con un método de cocción llamado braseado, es decir cocinar un alimento con muy poco liquido, tapado y al horno. Un buen braseado da como resultado una carne muy suave, jugosa y que se desprende fácilmente del hueso.
Foto: laprensa.com
La salsa roja agridulce de estas costillas de cerdo son la clave para este riquísimo plato oriental que podés acompañarlo con un buen vino tinto.
Mirá el video del paso a paso.