Solo necesitas anotar esta lista de ingredientes, de la mano de Bien Casero.

• 1 kilo de Frutillas
• 800 gramos de Azúcar
• 2 cucharaditas de Jugo de limón
• 1 tazas de Agua

Preparación

1. Al limpiar las frutillas, es indispensable enjuagar con abundante  aguas.
2. Sacarles los cabitos, colocarlas en un bol y agregarle azúcar.
3. Dejá en la heladera 3 o 4 horas, hasta que el azúcar se funda sola y las frutillas suelten líquido.
4. Escurrí el líquido (reservar las frutillas), agregar el jugo de limón, el agua y verter en una cacerola de fondo grueso.
5. Cocinar unos 10 a 12 minutos, hasta obtener un almíbar espeso
6. Incorporá las frutillas y cocinar a fuego lento, con la olla destapada y revolviendo suavemente de tanto en tanto, hasta que al retirar una cucharadita en un plato y hacer un surco, éste no se junte (no hay tiempos exactos).
7. Dejá reposar el dulce y una vez que esté frío, envasa en un frasco limpio. Se puede conservar en la heladera 2 meses.

El tiempo de preparación es aproximadamente 1 hora y su cocción: menos de 15 minutos.

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