¿Qué ingredientes necesitamos para armar un desayuno americano para dos o tres personas en casa? Date el gusto, la semana recién empieza.
- 2 huevos y 4 claras de huevos
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cebolla “Echalote”
- Manteca light c/n
- 200 gramos de jamón cocido
- 200 gramos de queso light
- Mermelada light de damasco
- Mermelada light de frutos del bosque
- Queso blanco descremado
- 4 rebanadas de pan integral tostado.
- Una manzana.
- Un kiwi
- 1/4 de frutillas
- Una naranja
- Dos rodajas de piña
- Jugo de 4 naranjas.
Preparación y armado:
Lo importante ahora será que te des el tiempo de armar la mesa. ¡La disposición será todo para que lo puedas disfrutar a lo grande y como una reina en tu propia casa!
Es una preparación básica, armá con las frutas una rica ensaladita. Acomodala en una linda ensaladera.
En pequeñas cazuelitas acomodá las mermeladas. En otro platito, disponé el queso y el jamón.
Prepará un rico café con leche.
Pica bien finito el echalote.
Mientras tanto, en un bol mezclá bien los dos huevos, y las claras, condimenta a gusto.
En una sartén de teflón, colocá dos cucharaditas de manteca light y pon el echalote con un poquito de sal. Cuando se transparente, sumale los huevos y las claras. Revolvé constantemente. Apagá el fuego y reservá.
Justo antes de despertar a la familia, exprimí las naranjas para jugo, ya que sus vitaminas se conservan solo por 15 minutos.
Serví el café con leche bien espumoso, la ensalada de fruta y el jugo. Poner en un plato el revuelto de huevos y decorar con perejil y listo!
Fuente: Viandas y Comidas Light