piña archivos | Ella Paraguay https://ella.paraguay.com/tag/pina/ Todo sobre la mujer actual Wed, 14 Oct 2015 18:55:48 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 https://i0.wp.com/ella.paraguay.com/wp-content/uploads/2021/10/cropped-favicon-ella2021.png?fit=32%2C32&ssl=1 piña archivos | Ella Paraguay https://ella.paraguay.com/tag/pina/ 32 32 126083585 Hojas de piña: alternativa sostenible al cuero https://ella.paraguay.com/moda/hojas-de-pina-alternativa-sostenible-al-cuero/ https://ella.paraguay.com/moda/hojas-de-pina-alternativa-sostenible-al-cuero/#respond Thu, 15 Oct 2015 11:44:49 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=65995 Convertir las hojas de piña en zapatos, bolsos o cazadoras puede valer a la española Carmen Hijosa uno de los prestigiosos premios Cartier para mujeres emprendedoras, por haber sabido buscar una alternativa sostenible al uso del cuero.

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«Las mujeres emprendedoras tienen un espíritu rebelde, siempre se cuestionan las cosas», comenta a Efe la empresaria asturiana, que mañana conocerá si es galardonada.

A sus 62 años y tras haber superado hace solo uno su doctorado en textiles por el Royal College of Arts de Londres, ciudad en la que reside, Hijosa asegura que cuando te lanzas en un proyecto como el suyo «hay que tener una responsabilidad social y ecológica».

Con este objetivo, tras haber trabajado el cuero durante muchos años, se lanzó a la búsqueda de un material similar «que no dañara tanto el medio ambiente», rememora.

La Royal College of Arts le ofreció apoyo económico para financiar su investigación, que llegará al mercado en la próxima primavera.

La empresaria creó una firma de cuero cuando tenía tan solo 23 años con su entonces marido: «Era algo muy ‘hippie’, vendíamos pequeños bolsos en los mercados callejeros en Irlanda y trabajé en ella durante 15 años».

La compañía fue creciendo ya que «disponían de buenos productos» y de los mercadillos pasaron a vender a comercios de alto nivel, como los británicos Harrods.

Un salto que le llevó a ser consultora para el Banco Mundial, que la envió a diversos países subdesarrollados para compartir sus conocimientos.

Así fue como llegó a Filipinas con la misión de desarrollar un producto fuerte para la exportación y se dio cuenta de que «el cuero era de baja calidad o importado» y que el país era rico en «materias primas».

Durante su estancia en ese país descubrió fibras naturales exóticas como las que se obtienen de las hojas de la planta de la piña, «tan finas como un pelo», y se asoció con un empresario local que le ayudó a desarrollar la idea.

Incapaz de encontrar en Filipinas la maquinaria necesaria para dar el tratamiento industrial a su producto, Hijosa lo hace en una fábrica catalana.

Bautizada como Piñatex, la idea crea puestos de trabajo en Filipinas, gran exportador de piñas pero que no encontraba utilidad a las hojas de la planta, relata, orgullosa, la empresaria.

Marcas como la española Camper, la alemana Puma o la británica Ally Capellino, ya han desarrollado los primeros prototipos, mientras que otras de mayor tamaño, que Hijosa no nombra por cuestiones de «confidencialidad», se han mostrado interesadas.

El tejido, comenta la empresaria, se utilizará «no solo para bolsos o calzado, sino también para tapizar muebles» y ha creado expectación en las redes sociales entre un público que aguarda «una alternativa al cuero y a los productos hechos con petróleo».

Gane o no el «Cartier Women’s Initiative Award», creado en 2006, Hijosa ya ha logrado un gran triunfo al estar entre las finalistas.

Para ello ha superado la criba de 1.700 solicitudes y en una ceremonia mañana en Deauville, en el noroeste de Francia, sabrá si gana los 20.000 dólares (unos 17.500 euros), con los que está dotado el premio, además de un asesoramiento de expertos para un año y la visibilidad mediática que conlleva.

A la final, han llegado tres proyectos de cada una de las regiones, América Latina, Europa, América del Norte, África Subsahariana, Asia-Pacífico y Oriente Próximo-Norte de África. EFE

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Cuatro pasos fáciles para cortar piña  https://ella.paraguay.com/hogar/cuatro-pasos-faciles-para-cortar-pina/ https://ella.paraguay.com/hogar/cuatro-pasos-faciles-para-cortar-pina/#respond Wed, 19 Nov 2014 14:55:31 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=53072 En esta nota te contamos la forma más sencilla de pelar y cortar una piña para que aproveches todo el sabor de esta fruta tropical.

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La piña posee numerosas propiedades que la hacen muy saludable. A la hora de comprar, ésta debe estar madura, ya que si está verde es posible que no pueda desarrollar en el hogar.

Pasos fáciles para cortar:

1. Quitá la denominada “corona” u hojas superiores. Podés hacerlo sobre una tabla y con un cuchillo.

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Foto: hogarutil.

2. Cortá la parte inferior o base de la piña (sin quitarle demasiado cuerpo).

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Foto: hogarutil.

3. Retirá la piel de la piña de arriba de abajo.

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Foto: hogarutil.

4. Cortá la piña en rodajas finas. Podés quitar el corazón con el cuchillo o con un utensilio específico para ello.

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Foto: hogarutil.

Una vez pelada y cortada, la piña se puede conservar en la heladera recubierta con un envoltorio de plástico. Aunque es preferible consumir lo antes posible.

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Mousse de piña colada https://ella.paraguay.com/hogar/mousse-de-pina-colada/ https://ella.paraguay.com/hogar/mousse-de-pina-colada/#respond Mon, 17 Nov 2014 17:33:43 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=52946 Un postre ideal para tomarlo alrededor de la piscina o bien al aire libre y en muy buena compañía.

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Esta receta también puede ser una idea para un día de fiesta, ya que si lo colocas en vasitos pequeños puede servir como chupito dentro de un surtido de postres para un buffet de dulces.

Una idea para los mayores, agregá un chorrito de licor de crema de coco o de ron Malibú.

Foto: Eleconomista
Foto: Eleconomista

Ingredientes

6 rodajas de piña

1 vaso de leche de coco

2 vasos de nata líquida

4 huevos

6 hojas de gelatina

canela

coco rallado

azúcar al gusto

Procedimiento

Primeramente reducí un poco la leche de coco a fuego lento en un cazo hasta que quede espesita junto con dos cucharadas de azúcar. La dejas enfriar. Con la piña, haces un puré fino triturándola en la batidora y colándola con el chino.

A continuación separá las claras de las yemas y las batís a punto de nieve junto con cuatro cucharadas de azúcar. Hacés lo mismo con la nata, también azucarada.

Hidratás las hojas de gelatina y las disolves en un poco de leche de coco caliente o un poco de zumo de piña.

Mezclá cuidadosamente la gelatina con la leche de coco fría y la unimos al puré de piña. Echas canela y terminás con las claras y la nata montada. Llevas a la heladera varias horas hasta que cuaje.

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