El pan dulce es una receta de origen italiana, que encanta a todos, se puede consumir con leche, yogurt o bien con una copa de sidra.

Ingredientes:

• 450 gramos de harina

• 300 mililitros de agua tibia

• 25 gramos de levadura fresca

• una cucharada de azúcar

• una cucharadita de miel

• 50 gramos de azúcar impalpable

• 35 gramos de manteca temperatura ambiente

• 400 gramos variedad de frutos secos a elección pueden ser: frutas abrillantadas, pasas de uva negras y rubias, almendras, nueces, castañas o avellanas.

• el glasé para decorar se puede hacer con azúcar impalpable, agua y unas gotitas de jugo de limón.

Pasos: 

1. Disolvé la levadura con la cucharada de azúcar, un poco de agua y dos cucharadas de harina. Dejá descansar hasta que adquiera el doble de su volumen.
2. Por otra parte, tamizá la harina restante con el azúcar impalpable hasta que quede bien fina. Hacé un hueco en el centro y colocá la manteca, la miel y el agua tibia.
3. Amasá hasta lograr una masa homogénea, lisa y suave. Dejá que repose hasta que adquiera por lo menos el doble de su volumen inicial.
4. Después, uní ambas masas y agregá los frutos secos. Amasá hasta mezclar todo. Colocá en un molde previamente enmantecado y enharinado.
5. Pincelá con huevo batido por encima y horneá durante 40 minutos a 180 grados. Al retirar, decorá con unos hilos de glasé y frutos secos.

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El espíritu navideño se siente en todos los hogares. Recetas como pavo al horno, carne de pollo y cerdo asados son unas de las preferidas, y las que no van a faltar en las mesas en la Nochebuena.

Si querés hacer tu propio pan dulce, seguí estas instrucciones para hacer un económico y fácil molde de papel madera:

Necesitás:

• papel madera

• pegamento

• tijera y regla

• y un molde (servirá como guía)

Simplemente tenés que cortar el papel madera 40 cm de largo y 10 cm de ancho. Después pegá (usá el método que muestra en el vídeo). Por último, cerrá la parte de abajo con el resto del papel. Para que entiendas mejor, mirá el vídeo:

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