especiales ella archivos - Ella Paraguay https://ella.paraguay.com/tag/especiales-ella/ Todo sobre la mujer actual Fri, 27 Feb 2015 18:33:53 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 https://i0.wp.com/ella.paraguay.com/wp-content/uploads/2021/10/cropped-favicon-ella2021.png?fit=32%2C32&ssl=1 especiales ella archivos - Ella Paraguay https://ella.paraguay.com/tag/especiales-ella/ 32 32 126083585 Planear el año con optimismo y seguridad  https://ella.paraguay.com/py-com/planear-el-ano-con-optimismo-seguridad/ https://ella.paraguay.com/py-com/planear-el-ano-con-optimismo-seguridad/#respond Fri, 30 Jan 2015 12:35:56 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=57325 Pasaron casi un mes de aquel esperado 2015. De seguro si no estás volviendo de las vacaciones, estás por salir. En esta nota te contamos cómo planear las actividades para tu día a día. Ella habló con dos expertas en el tema, quienes dan los puntos principales a tener en cuenta para trazar las metas del corriente año.

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Vivian Urbieta

vurbieta@sd.com.py

“Se debe planificar en base a una visión personal y un estilo de vida deseado, con los objetivos claros, conocer las fortalezas y debilidades de una misma”, así comienza la entrevista con Graciela Ortiz y Andrea Arenas, quienes nos hablan de los puntos principales  a tener en cuenta para planear el año.

El ajetreo del trabajo, el cuidado de la casa y los hijos generan estrés. Más aún en las mujeres-madres, y en muchos casos estudiantes, que están cumpliendo los distintos roles al mismo tiempo. Pero así como la vida tiene estos sacrificios, en contra partida, es obligación tomarse tiempo para sí mismo, vacacionar y ser feliz.

Por eso te contamos acerca del “Planeamiento Estratégico Personal”, en el que se utiliza herramientas y técnicas que permiten establecer con claridad los objetivos a alcanzar “lo que facilita, da sentido y permite priorizar las actividades y tareas del día a día”. Debe estar estrechamente relacionado con la felicidad y se debe buscar que cada una de las áreas de la vida finalmente conduzca a ella.

Andrea Arenas y Graciela Ortiz, encargadas de los talleres de Planeamiento Estratégico Personal para el año. Foto: Gentileza-Andrea Arenas.

Andrea Arenas y Graciela Ortiz, encargadas de los talleres de Planeamiento Estratégico Personal para el año. Foto: Gentileza-Andrea Arenas.

A lo mejor, al querer «armar» lo que sería nuestra rutina, nos detenemos a pensar sólo en lo laboral, profesional o los estudios. Pero hay una buena noticia: estas actividades, según nuestras entrevistadas, no deben ser los únicos enfoques y prioridad.

La diversión, la recreación y el descanso son las principales áreas que se deben considerar en el planeamiento, «el por ciento específico destinado a cada área lo define cada persona según las necesidades y el momento en que una se encuentra en la vida», dicen.

Y lo más interesante: ¿Qué debo llevar en cuenta al planear mi año? 

• Establecer objetivos para las diferentes áreas de la vida: profesional, espiritual y relaciones personales.

• Priorizar las actividades según la importancia en sí de ellas, o las que consideremos más necesarias para producir una mejora en la vida. Por ejemplo: si uno de nuestros objetivos es bajar de peso por un tema relacionado a la salud, esto no puede postergarse.

• Si no tenés algo más urgente, lo mejor es avanzar con objetivos de las diferentes áreas.

• Debe ser «planeado» en un lugar tranquilo, donde se pueda reflexionar y determinar el espacio en el día a día.

Planear lo fundamental: «Las relaciones amorosas»

El  momento íntimo con la pareja es indispensable. “Si se establecen metas en conjunto y ambos van trabajando para poder alcanzarlas, la satisfacción de ver los resultados es muy grande”, explica Andrea.

Es que se deben llegar a acuerdos, y es en el momento del planeamiento la mejor ocasión para realizarlos, ya que es ahí «donde se fijan los objetivos comunes y es mucho más fácil entender el por qué se hace o deja de hacer alguna cosa”, añade.

Para lograr buenos resultados se debe abarcar las diferentes áreas de la vida y en el caso de las parejas sucede exactamente de la misma manera. Es que no solo se puede planear en cuanto a momentos de distracción y esparcimiento, “sino también en lo profesional, como lo económico”.

Priorizar las actividades depende de cada persona, de los resultados que se quiere alcanzar en cada ámbito y también de los principios y valores que rigen en la vida.

Manejar un «tablero de control”

En el planeamiento estratégico se cuenta con una herramienta llamada «tablero de control» que es para dar seguimiento al plan y reorganizar las actividades en caso de que sea necesario. “El plan debe trabajar para uno y no uno para el plan, debe ser flexible de lo contrario produce muchas frustraciones al no llegar a los resultados y entonces se tiende a abandonarlo”, explica.

Durtante el taller: "Las relaciones amorosas, al igual que la vida personal, deben tener prioridad en el pleamineto". Foto: Gentileza-Andrea Arenas.

Durtante el taller: «Las relaciones amorosas, al igual que la vida personal, deben tener prioridad en el pleamineto». Foto: Gentileza-Andrea Arenas.

En el planeamiento para las mujeres madres, los hijos son la prioridad. Generalmente las actividades deben estar organizadas teniendo en cuenta también sus necesidades. “Un bebé depende naturalmente de sus padres, por lo tanto requiere atención generalmente inmediata. Los hijos adolescentes, si bien ya son más independientes, necesitan control y supervisión constante”, dice.

Para alcanzar los objetivos uno debe conocerse a sí misma, ser perseverante y tener disciplina, «con unas claves de combinación equilibrada entre talento, método y esfuerzo» concluyen las charlistas.

Un nuevo taller de planeamiento a la vista

Graciela y Andrea unen sus conocimientos y talentos en un proyecto que se denominado FELICE, que enfoca las acciones en búsqueda de la felicidad teniendo en cuenta tres pilares: “Ser, Estar y Parecer feliz”.

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El primer taller se realizó el 10 de enero en el El Granel, sobre Artigas. Las profesionales encargadas del «Planeamiento Estratégico Personal para el año», comentan que están preparando un segundo taller en febrero, aunque todavía no pusieron fecha, invitan a las personas interesadas en el tema a comunicarse al 0983 353 323.

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Cambiar el rostro sin recurrir a cirugías https://ella.paraguay.com/py-com/cambiar-el-rostro-sin-recurrir-la-cirugia/ https://ella.paraguay.com/py-com/cambiar-el-rostro-sin-recurrir-la-cirugia/#respond Fri, 16 Jan 2015 10:30:46 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=56550 Volver a lo natural: Cejas con henna, la tendencia en auge en los centros de belleza. Ella habló con una profesional en el tema que cuenta cómo es la perfilación y coloración de cejas utilizando este producto.

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Vivian Urbieta 

vurbieta@sd.com.py

¿Cómo lucir un rostro perfecto sin necesidad de recurrir a costosas cirugías? Los tratamientos con métodos naturales son alternativas que marcan tendencias en centros de belleza. Según los especialistas, las cejas cumplen un rol importante en el rostro de las personas, pues con ellas se acentúan las expresiones de enojo, sorpresa, alegría, tristeza y muchas otras emociones. Ella te cuenta cómo lucir un rostro diferente mediante la coloración de las cejas con henna.

En los últimos años, los tratamientos de belleza crecieron a pasos agigantados y muy aceptados por mujeres, más aún cuando son naturales.

¿Cómo es la coloración con henna?

La henna es una coloración temporal sobre la piel. Su uso lo pueden realizar adolescentes y adultos. No existe limitación que impida, ya que no causa alergia. Este producto natural se convirtió en una fuerte tendencia en todos los centros de bellezas.

Norma Domínguez es una estilista y maquilladora profesiona. Foto: Gentileza-Norma Domínguez.

Norma Domínguez es una estilista y maquilladora profesiona. Foto: Gentileza-Norma Domínguez.

Norma Domínguez, maquilladora y estilista profesional, explica que consiste en “un polvo que se diluye en agua”.

Para lograr las cejas perfectas, la estilista debe medir los rasgos de la cara con un instrumento especial para medir cejas, el paquímetro. Una vez tomada las medidas, se marcan y se realiza un diseño previo.

“Antes de empezar a tocar las cejas de mis clientes, yo desinfectó la zona que voy a trabajar. Después, con el paquímetro mido las facciones según los rasgos de la cara de la persona”, explica. “Ahora, se sacan los vellos que sobran”, añade.

La henna es polvo y se prepara en agua. Foto: VU.

La henna es polvo y se prepara en agua. Foto: VU.

Después de sacar los excedentes, se procede a la coloración con henna. Una vez aplicado el polvo diluido en agua, se debe esperar diez minutos para lograr el color deseado. “En principio la henna queda en color marrón, y a medida que pasan los días se esclarece. Quedan naturales, muy distinta a maquillar con lápiz u otro maquillaje que muchas mujeres usan”, cuenta.

Beneficios de usar henna:

– Dura de cinco a diez días: pero todo depende de la piel de la persona. Incluso puede durar más tiempo.

– Es natural: la henna está hecha a base del árbol henna, es un polvo que tatúa la piel de forma temporal.

– No causa alergia: “aunque es importante tener cuidado porque hay hennas que contienen plomos”, acota Norma.

– Buen diseño: si se acude a un profesional, se logrará una ceja perfecta, ya que primero se realizan las mediciones de acuerdo al rostro. “No se sacan todas las cejas, solo se perfila”, dice.

En antes y el después con coloración henna. Foto: Gentileza-Norma Domínguez.

En antes y el después con coloración henna. Foto: Gentileza-Norma Domínguez.

– Los bellos crecen más rápido: la henna tiene un ingrediente que genera que los vellos crezcan más rápido. En este punto, Norma asegura que en caso de que el estilista saque cejas demás, el inconveniente se resolverá en unos días, gracias a la coloración con henna. “Es que sacan más rápido”, cuenta.

– Ideal para cejas despobladas: la coloración tiene un efecto natural. Además, gracias a que no causa alergia, «también pueden usar las personas que están en tratamiento de quimioterapia”.

– Efecto de cejas perfectas: gracias a su perfilado y al color, dan la sensación de las cejas perfectas. Suele decirse que las cejas son el marco del rostro. A veces, un buen marco ayuda a una buena foto.

La coloración con henna es ideal para cejas despobladas. Foto ilustrativa de Lilia Cortés.

La coloración con henna es ideal para cejas despobladas. Foto ilustrativa de Lilia Cortés (YouTube).

¿Te animás a probar?

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Sandra Fiorio: «la herrería también es trabajo de mujer» https://ella.paraguay.com/py-com/sandra-fiorio-la-primera-mujer-escultora-de-paraguay/ https://ella.paraguay.com/py-com/sandra-fiorio-la-primera-mujer-escultora-de-paraguay/#respond Wed, 10 Dec 2014 10:30:01 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=53638 Sandra Fiorio es multifacética. Dibuja, canta, pinta, es actriz y escultora. Recibió a Ella en su departamento en Asunción para hablar de su vida como actriz y su faceta de herrera.

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Vivian Urbieta

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A Sandra Fiorio siempre le gustó el arte. Desde niña participaba en las obras teatrales de su colegio. Experiencias que la llevaron a participar en grandes obras sobre las tablas al lado de su maestra Hedy González.

Como actriz tuvo actuaciones especiales en series cómicas y novelas paraguayas como “Ánimo Juan”, “Cerika de nadie”, “Compadres Chou” y la telenovela argentina “Querida Salvaje”. Su trabajo como escultora le permite hacer el primer trofeo del reality show “Bailando por un sueño”, que en su momento fue emitido por Telefuturo.

"La mujer de hierro", el  título que le puso la prensa.

Sandra con el soldador en mano en compañía del escultor Hermann Guggiari. Foto: Gentileza -Sandra Fiorio.

La actriz escribe y protagoniza su primer unipersonal “Vencer & Vivir” con el personaje de Elisa Lynch. La presentación, que se realizó en el Teatro de las Américas, habla de la guerra contra la Triple Alianza.

Faceta de escultora 

Ella no teme a mostrar sus sentimientos. Recuerda cada paso por el teatro y la televisión. Al rato su rostro cambia. Se emociona y habla de su faceta de escultora, trabajo que realiza desde 1997. “Una sola vez me enseñaron a usar el mazo, la pulidora y el soldador. Mi primer trabajo fue una cadena de 250 eslabones”, recuerda.

Pasa el tiempo y monta su taller de herrería en Asunción. “Compré para mi primer equipo de la Chacharita, y por el camino aprendí el secreto de la profesión. Incluso un día me quemé los ojos porque me vendieron una máscara que no es para soldar”, cuenta.

Escultura en hierro trabajada por Sandra Fiorio. Foto: VU

Escultura en hierro trabajada por Sandra Fiorio. Foto: VU

La escultora asegura que su pasión por el arte creció cuando un impulso la lleva a excavar la tierra. Fue hasta el Río Paraguay y un campo en Villa Hayes. De estos lugares logra rescatar machetes de hierros, cruces, elementos para marcar caballo, piezas de barcos y espadas. “Cada material que saqué, los pinté. Son cosas que me encantan”, revela.

Como artista tiene muchos proyectos. Uno de ellos es realizar una película sobre la historia de nuestro país, con actores y productores nacionales. “Quiero encarnar personajes en un contexto de guerra. Filmar en cada lugar donde cayeron los combatientes. Contar cómo la gente sufrían en este periodo”, explica.

Banner del unipersonal "Vencer & Viviar" de Sandra Fiorio. Foto: VU

Banner del unipersonal «Vencer & Viviar» de Sandra Fiorio. Foto: VU

Confiesa que “Vencer & vivir” quiere llevar a colegios y realizar una gira a nivel nacional. Una tarea que le queda pendiente es pasar al extranjero y expandir la historia de Paraguay. “En el país hay artistas y trabajos fantásticos que no se valoran. Ojalá que le vendamos al mundo nuestros productos y que ya no salgamos afuera para sentir los aplausos”, concluye.

"Sentí la necesidad de cavar de debajo de la tierra y luego pintar", cuenta. Foto: VU

Objeto en hierro hecho por la escultora. Foto: VU

Sandra junto al escultor  paraguayo Hermann Guggiari.

Sandra junto al escultor paraguayo Hermann Guggiari. Foto: Gentileza-Sandra Fiorio.

Piezas trabajadas en hierro:

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Foto: Gentileza – Sandra Fiorio.

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Foto: Gentileza – Sandra Fiorio.

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Foto: Gentileza – Sandra Fiorio.

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Foto: Gentileza – Sandra Fiorio.

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Foto: Gentileza – Sandra Fiorio.

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Foto: Gentileza – Sandra Fiorio.

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Las chefs que egresan del Buen Pastor  https://ella.paraguay.com/py-com/las-chefs-egresan-del-buen-pastor/ https://ella.paraguay.com/py-com/las-chefs-egresan-del-buen-pastor/#respond Fri, 05 Dec 2014 12:00:38 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=54131 Primero talleres de diseños, ahora curso de gastronomía. En el marco de la Reforma Penitenciaria, varias internas recibieron el certificado de “chef” profesional. En Ella te contamos los detalles del evento.

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Vivian Urbieta 

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La historia comenzó en junio de este año cuando el Ministerio de Justicia en conjunto con el Instituto Gastronómico de las Américas (IGA), planean más oportunidades laborales para las mujeres privadas de libertad del penal del Buen Pastor.

Diez internas, ilusionadas con el nuevo emprendimiento, se inscribieron al curso de “Pastelería y Cocina Profesional”. Tras seis meses de intensivas clases dentro del Buen Pastor, este diciembre las estudiantes recibieron sus certificados de “Chef Profesional”.

Alimentos elaborados por las internas del Buen Pastor. Foto: MJ

Alimentos elaborados por las internas del Buen Pastor. Foto: MJ

La entrega se realizó en un emotivo acto dentro del IGA con la presentación y degustación de los bocaditos dulces y salados, como pan chip, pan dulce, tortas y carne fría; con crema de mostaza, y crema de leche. Las agasajadas estuvieron en compañía de sus instructores de cocina, directivos de las instituciones y familiares.

“No es solo un certificado, es una oportunidad”

La Ministra Sheila Abed dijo que las reformas consisten en dar una herramienta de trabajo a las internas del Buen Pastor, “para que una vez que egresen del penal puedan reinsertarse a la sociedad”.

“Para nosotros es una gran alegría poder entregarles sus títulos de chef a las internas porque constituye el cierre de un círculo virtuoso que hemos iniciado a favor de la rehabilitación de las personas privadas de libertad”, expresó.

La ministra de Justicia Sheila Abed. Foto: MJ

La ministra de Justicia Sheila Abed. Foto: MJ

Recalca la importancia de formar a las personas que están en contexto de encierro, pero que por sobre todo la sociedad debe considerar de brindar las oportunidades laborales. Por su parte, Federico Scapinni, coordinador Académico del IGA, califica de “exitoso el primer paso de apoyo y cooperación al Estado para la rehabilitación social de las internas ”.

Zulma Centurión, interna del BP: “agradecida con la vida”

“Estoy muy contenta porque esto es un sueño anhelado desde siempre, que por problemas económicos no cumplí. Estoy inmensamente agradecida con los directivos de penal y el IGA que confiaron en nosotras para este emprendimiento”, señaló la chef.

Zulma Centurión, interna del Buen Pastor muestra su certificado de chef, Foto: VU

Zulma Centurión, interna del Buen Pastor muestra su certificado de chef, Foto: VU

Zulma Centurión es interna del Buen Pastor y madre de seis niños, pero le comentó a Ella que los fines de semanas, visita a su familia, con un permiso especial. Cuenta que antes de ingresar al penal ya elaboraba tortas y bocaditos dulces para eventos, por eso me prendí al curso cuando anunciaron el ofrecimiento. Logré reforzar mis conocimientos”, enfatizó.

Con este emprendimiento se espera lograr el apoyo de la ciudadanía. Los pedidos, tanto de los bocaditos dulces como los salados, se pueden realizar en la portería del penal del Buen Pastor, sobre Choferes del Chaco casi Mcal López.

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Derechos Humanos plasmados en el arte https://ella.paraguay.com/py-com/derechos-humanos-plasmados-en-el-arte/ https://ella.paraguay.com/py-com/derechos-humanos-plasmados-en-el-arte/#respond Fri, 21 Nov 2014 10:00:02 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=53199 La violencia es uno de los problemas más comunes en muchas familias en Paraguay, por ende los derechos humanos son constantemente violados. Para concienciar y sensibilizar sobre el tema, organizaciones y reconocidos diseñadores unieron su creatividad para crear la colección de moda “DH”. Ella habló con Fiorella Galli y Rosalía Vega para contarte más detalles.

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 Vivian Urbieta

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Lograr erradicar la violencia es un desafío de la sociedad actual. Es que no solo se trata de la violencia física, sino que la sicológica, la verbal y la violación de los derechos humanos.

Según datos proporcionados por el Ministerio de Salud, 15 de cada 100 niños que acuden a los servicios de salud pública presentan desnutrición crónica. De cada 100 personas que ingresan al sistema educativo, solo 32 egresan, y 7 de cada 10 personas de la población económicamente activa tiene un empleo informal.

Los diseñadores que dijeron ¡SÍ! a la campaña "Son tus derecho"

Los diseñadores que dijeron ¡SÍ! a la campaña «Son tus derecho». Foto: Marco Nara.

Por ello, la campaña “Son tus derechos” fusiona la moda y los derechos en prendas de vestir. Los diseñadores Ilse Jara, Carlos Burró, Fernando Preda, Eduardo Vago, Guillermo Fridman, Erwin Bukaczek, Félix Toranzos, Astrid Poletti, Amado Rivas, Fauve Guabbe, Fio Galli, Oz Montanía y Lucas We se unieron por una causa común: difundir los derechos.

Los diseñadores y artistas paraguayos trabajaron arduo para formar la colección «DH», que incluye camisetas, camisillas, corbatas, y carteras completando un total de 1.500 prendas. Las creaciones se lanzaron durante un acto celebrado en el Panteón de los Héroes de Asunción.

“Queremos que la gente conozca y entienda sus derechos”

Ella habló con una de las organizadoras del evento, Rosalía Vega de la Amnistía Internacional-Paraguay, y comenta que los profesionales en diseño, desde sus distintas formas de ver el arte, crearon una imagen alusiva a un derecho. “La idea es que los diseños sean el atractivo de las prendas”, dice.

Diseño de Fio Galli. Derecho a la libertad de expresión.

Diseño de Fio Galli. Derecho a la libertad de expresión. Foto: Juanchi Villamayor.

La iniciativa nace para difundir los derechos humanos. Si bien todos tienen “una idea” acerca de los mismos, en realidad nadie conoce cuáles son. Según Vega si se pregunta en la calle, se recepciona respuestas diferentes. “Necesitamos enseñar sobre esto de una manera novedosa y atractiva, porque para usar tus derechos, tenés que conocerlos”, explica.

“Queremos que la gente entienda qué son los derechos que tienen por ser persona. Es importante concienciar que el Estado los debe garantizar. Esto no afecta sólo a la minoría, son derechos para todos por igual”, enfatiza.

Fio Galli expresa la libertad de expresión a través de “una boca”

Cada diseñador de moda y joyas, e ilustrador gráfico, eligió un derecho que está plasmado en las prendas. Fiorella Galli, de la joyería “Fio Galli” recibió a Ella en su local sobre Palma 744, en el microcentro de Asunción. Habló de los diseños de filigrana que aportó a la causa. “Nos pidieron una idea que motive a la gente para que quiera conocer sus derechos”, comenta.

Fiorella Galli, diseñadoras de joyas en filigranas.

Fiorella Galli, diseñadoras de joyas en filigranas. Foto: Juanchi Villamayor.

La diseñadora experta en filigranas eligió el derecho a la “libertad de expresión”. A raíz de que estudió “Ciencias de la Comunicación” fue más fácil para ella encontrar la imagen. “Adaptamos a la remera la imagen de una boca con diseños de filigrana. Es algo simple pero muy humano”, cuenta.

“Creo que todos tenemos derecho a expresarnos en donde queremos, decir lo que sentimos, dar nuestro parecer, hablar de cualquier tema y poder estar orgullosos de lo que decimos”, concluye.

“Las prendas se compran con conocimiento”

La colección “DH” es una marca que engloba el trabajo de los 13 diseñadores y la primera portadora de los derechos humanos que se compra con conocimiento.

Para acceder a las prendas es por medio de una trivia. El método de las preguntas-respuestas es para lograr la mayor difusión de los derechos. “Son premios directos por acumulación de puntos. Es de acuerdo a lo que se conoce de un derecho”, explica.

En cuanto a esto, Rosalía Vega cuenta que en cada tienda de ropas, la marca “DH” facilitará un cuestionario a las personas que deseen tener la prenda de la colección. “La manera de adquirir la ropa es por conocimiento, por eso las prendas no se compran, se ganan”, declara.

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Nenito Rojas, líder de la comunidad el Estribo, luce un derecho que él mismo hizo valer. Foto: Juanchi Villamayor.

Otra metodología es que el usuario ingrese a la web Derechos Humanos, responde un test y de acuerdo al puntaje obtenido puede elegir un premio que puede retirar con su cédula de identidad de una de las tiendas móviles. La dirección será facilitada al usuario en la web, una vez culminada el cuestionario.

La iniciativa “Son tus derechos”, que se extiende desde el 20 de noviembre hasta el 18 de diciembre, apoya la Amnistía Internacional (AI), el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos para Paraguay; la Coordinadora de Derechos Humanos del Paraguay (CODEHUPY); y el Servicio de Paz y Justicia (Serpaj-Py).

Diseñador Oz Montania

Diseñador Oz Montani, Derecho a la organización y la manifestación. Foto: Juanchi Villamayor.

Además de organizaciones no gubernamentales de cooperación internacional como Ayuda en Acción, Desarrollo y Paz, Diakonia, ICCO, Misereor, Oxfam Paraguay, y El Centro Cooperativo Sueco (WE-EFFECT).

Los artistas que dijeron ¡sí! a la campaña de concienciación

1. Ilse Jara, diseñadora de modas: Derechos a ser libres e iguales en dignidad y derechos.

2. Fernando Preda, diseñador de Moda: Derecho a la alimentación.

3. Lucas We, artista ilustrador y diseñador: Derecho a la salud universal, pública, gratuita y de calidad.

4. Fio Galli, diseñadora de joyas en filigrana: Derecho a la libertad de expresión.

5. Félix Toranzos, artista plástico: Derecho a una vivienda digna.

6. Amado Rivas, ilustrador: Derecho a un ambiente sano.

7. Eduardo Vago, Ilustrador: Derecho a la no discriminación.

8. Oz Montanía, ilustrador de graffiti: Derecho a la organización y la manifestación.

9. Guillermo Fridman, maquillador: Derecho a la educación universal, pública, gratuita y de calidad.

10. Erwin Bukaczek, diseñador gráfico: Derecho al trabajo.

11. Astrid Poletti, diseñadora de modas: Derecho a la vida y a no ser sometido a tortura.

12. Carlos Burró, diseñador de modas: Derecho a las garantías judiciales y a un juicio justo.

13. Fauve Guabbe, diseñador de modas: Derecho al desarrollo.

BOLSO HOMBRE - DISEÑO EDU VAGO

El diseño de este bolso es del ilustrador Eduardo Vago, por el derecho a la no discriminación. Foto: Juanchi Villamayor.

BOLSO HOMBRE - DISEÑO OZ MONTANIA

Diseños de Oz Montania. Inspirado en el derecho a la manifestación. Foto: Juanchi Villamayor.

BOLSO MUJER - DISEÑO ERWIN

Diseño de Erwin Bukaczek, diseñador gráfico. Inspirado en el derecho al trabajo. Foto: Juanchi Villamayor.

BOLSO MUJER - DISEÑO FAUVE GAUBBE

El bolso está inspirado en el derecho al desarrollo por el diseñador de modas, Fauve Guabbe. Foto: Juanchi Villamayor.

BOLSO MUJER - DISEÑO FER PREDA copy

Fernando Preda, diseñador de moda, realizó este imagen pensando en el derecho a la alimentación. Foto: Juanchi Villamayor.

BOLSO MUJER - DISEÑO GUILLE FRIDMAN

El maquillador Guillermo Fridman eligió el derecho a la educación. Foto: Juanchi Villamayor.

BOLSO MUJER - DISEÑO ILSE JARA

Ilse Jara diseñó este bolso de mujer. Foto: Juanchi Villamayor.

CAMISILLA MUJER - DISEÑO FIO GALLI

La diseñadora de joyas, Fiorella Galli diseñó la boca representando el derecho a la libertad de expresión. Foto: Juanchi Villamayor.

CORBATA - DISENO ERWIN

La corbata tiene el diseño del grafista Erwin Bukaczek. Foto: Juanchi Villamayor.

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Ilda Santacruz luce una prenda con diseños del derecho a la alimentación. Foto: Juanchi Villamayor.

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El diseño de esta remera para hombre pertenece al derecho a la salud por Lucas We. Foto: Juanchi Villamayor.

REMERA HOMBRE - DISEÑO FELIX TORANZOS - ANCHO REMERA - SUBLIMADO

Felix Toranzos diseñó la prenda. Esta inspirado en el derecho a una vivienda digna. Foto: Juanchi Villamayor.

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Amado Rivas, optó por el derecho a un ambiente sano. Foto: Juanchi Villamayor.

REMERA MUJER - DISEÑO FER PREDA - 25 ANCHO - SUBLIMADO

El diseño de esta prenda quedó a cargo de Fernando Preda, por el derecho a la alimentación. Foto: Juanchi Villamayor.

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Diseño de Eduardo Vago, por el derecho a la no discriminación. Foto: Juanchi Villamayor.

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«La mujer debe aprender a disfrutar su sexualidad» https://ella.paraguay.com/py-com/rossy-cabral-ellas-deben-aprender-disfrutar-de-su-sexualidad/ https://ella.paraguay.com/py-com/rossy-cabral-ellas-deben-aprender-disfrutar-de-su-sexualidad/#respond Sat, 01 Nov 2014 17:00:12 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=51814 ¿Cómo sobrellevar el trabajo, los hijos y el matrimonio? ¿Cómo aumentar la productividad laboral? ¿Tiene algo que ver el carácter y la convivencia con la pareja? Estas son algunas de las preguntas frecuentes de las mujeres de hoy, multifacéticas, emprendedoras, profesionales y madres de familias.

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Vivian Urbieta

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“Salir de la rutina. Cambiar de lugar e incorporar disfraces y cosas nuevas a la relación de pareja, eso es renovar el matrimonio”, así comienza la exposición de Rossy Cabral, Psicóloga Clínica y Educadora Sexual, durante un curso para mujeres profesionales realizado esta semana en Asunción.

La capacitación, denominada “Más disfrute menos estrés, técnicas para aumentar la productividad”, congregó mujeres emprendedoras y ejecutivas. Esta charla se realizó en marco del programa, que se realiza los últimos jueves de cada mes, organizado por el club de mujeres “Ladies net”.

¿Cómo compaginar todas las actividades? Cabral sugiere realizar actividades que verdaderamente le guste a la mujer. “Encontrarse con una misma conlleva disfrutar de las actividades diarias y, lo más importante, de nuestra sexualidad”, señala.

Impulsar el crecimiento laboral y personal tiene muchas aristas que si son descuidados la persona llega a colapsar. “Mujer, daté el permiso de conocer cosas nuevas. No te limites a una sola cosa. Diversificá tus gustos. Probá cosas diferentes con tu pareja”, dice.

«Lo más importante, disfrutar el momento de la relación sexual»

“El uso de buen anticonceptivo (bajo prescripción médica), dormir las horas recomendadas y salir de la rutina son factores importantes que influyen en el momento de acto sexual”, explica.

Rossy Cabral (izq.) Foto: archivo Ella.

Rossy Cabral (izq.) Foto: archivo Ella.

Se debe entender que la sexualidad es una condición humana. “Va antes del nacimiento, es decir, ya tenemos desde el vientre materno. Influye en todo lo que pasamos y hacemos en la adolescencia y adultez”, indica.

Su función principal, además la de reproducir, es el placer. Cabral dice que las mujeres se reservan de llegar al orgasmo por distintas cuestiones personales. “Cuando se intenta hablar de placer siempre se dice´cuidado no te embaraces, cuidado que te van a tildar de mujer de mala vida, cuidado no nos hagas sentir mal a la familia´. Nunca nadie habló de placer”, expresa.

El placer es la capacidad que tiene cualquier persona de sentirla o hacer sentir. Además de un bienestar en cualquiera de los aspectos biológicos, psicológicos y «siendo no necesariamente coital o penetrativo, sino de diversa índole”, explica.

“Sexualidad es placer”

Cabral en todo momento insta a las mujeres a disfrutar de su cuerpo. “No importa que seas flaca, redonda, baja o alta, rubia o morena. Si las mujeres disfrutan a plenitud de su sexualidad, influye en su día a día. Lo importante es vivirla”, dice.

Es que los placeres forman parte de la vida, además, la historia es un factor que influye, para ello se recomienda hablar con la pareja y descubrir el por qué de la ausencia del “disfrute”. “ Los factores que destruyen el deseo no solo pueden ser violaciones, sino que comentarios de la familia, la amiga o la religión”, cuenta.

La mujer que disfruta de su sexualidad es una mujer segura. “La autoerotización ayuda a conocer el cuerpo. Saber lo que a la mujer le gusta. Aceptar el propio cuerpo. Y es más fácil prestarte a jugar con la pareja”, indica. La sensualidad crece, ya que una mujer de 25 años se siente más mujer que cuando tenía 20.

Cambiá la rutina con estas recomendaciones:

Rossy Cabral brinda unos consejos para que las mujeres puedan vivir a plenitud su sexualidad y disfrutar de los quehaceres del hogar y del mundo laboral en el día a día, y, lo más importante, en compañía de su pareja. Para ello no es necesario salir de casa, ni hacer viajes, la consigna es salir de la rutina en casa.

-Preguntate qué es lo que te cuenta.

-Conocé y aceptá tu cuerpo.

-Pensá cómo sorprenderlo a él.

-Prepará baños con espumas (si no contás con bañera, podés ambientar el sanitario).

-Proponé cosas diferentes y disfrutá (disfraz y lubricantes sexuales).

-Creá espacios y momentos. Repetí los tips que alguna vez funcionaron.

– Disfrutá del cuerpo de tu pareja.

-Vestí ropas sexys. Hacé masajes a tu pareja.

– Variar es cambiar las técnicas, hacer uso de la mirada y caricias.

Lo que nunca debes olvidar…

Generalmente las mujeres están acostumbradas a planear todo en su vida. Pero uno de los puntos que la mayoría de nosotras olvidamos es planear nuestro encuentro sexual.

«Siempre estamos más pendientes de los preparativos de la boda, la despedida de soltera y el lugar donde comenzará la vida en pareja, es decir, casa-departamentos. Pero muy pocas planeamos la cama en la que vamos a estar con la pareja”, afirma Cabral.

“No debemos olvidar de ese momento tan importante. Planear, compartir y valorar. Nunca se debe decir: así nomás luego tiene que ser, estoy cansada o tengo que trabajar mañana”, comenta.

Ladies net” es un grupo de mujeres profesionales. Si querés disfrutar de estos y otros encuentros mensuales podés inscribirte en su fan page o la página web aquí.

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De internas del Buen Pastor a diseñadoras de alta costura https://ella.paraguay.com/py-com/disenos-del-buen-pastor-marca-historia-de-internas/ https://ella.paraguay.com/py-com/disenos-del-buen-pastor-marca-historia-de-internas/#respond Wed, 22 Oct 2014 14:16:33 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=50948 Mujeres privadas de libertad muestran las maravillas de sus diseños dentro del penal. Las puertas del Buen Pastor se abrieron para Ella. Rostros cansados pero con una energía que contagia, las internas no esconden las ganas de salir adelante dentro del encierro.

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 Vivian Urbieta

vurbieta@sd.com.py

 

La diseñadora Graciela Villalba Alfonso, exinterna del Buen Pastor recibe a Ella para hablar del gran proyecto desarrollado con Lucia Sandoval y María Elizabeth Olmedo, una mujer que aguarda su juicio dentro del penal de mujeres.

Con una sonrisa que le ilumina el rostro, Graciela destaca el éxito del desfile “Kuña Katupyry” (Mujer Emprendedora) que marcó la inauguración del stand de ventas de los diseños de alta costura, confeccionados por sus compañeras y otras internas.

Lourdes Villasanti es una de las internas del Buen Pastor.

Shirley Justiano es internas del Buen Pastor. «Estoy cociendo un kimono», dice con una sonrisa. Foto: VU

El puesto permanente, ubicado en el salón “Turista Róga” de la Senatur sobre Palma 468 casi Alberdi, recibe pedidos del público en general. “La gente confía en nuestro trabajo. Incluso varias empresas ya se han puesto en contacto con nosotras para contratar el servicio”, revela emocionada.

La iniciativa se concreta en el marco del proyecto de reinserción de las internas y cuenta con la colaboración del Instituto Paraguayo de Artesanía (IPA), la Cruz Roja Paraguaya y el Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR). La capacitación de las costureras está a cargo de Ministerio de Justicia, del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP) y el Instituto Paraguayo de Artesanía.

Graciela y Lucía, además de ser «eje» del emprendimiento “Kuña Katypyry y”, desarrollarán -antes de fin de año- un trabajo que permitirá aprovechar el tinglado con las costureras del Buen Pastor. «Queremos aprovechar el tinglado y las máquinas de coser que el Ministerio de Justicia nos proporciona, que además nos ayudan con las capacitaciones gratuitas a todas las internas”, dice Graciela.

Graciela y su asistente personal en compañía de la viceministra Carla Bacigalupo. Foto: VU

Graciela Villalba (izquierda), la viceministra Carla Bacigalupo y la asistente personal de Villalba. Foto: VU

El salario de las costureras, dentro del penal, se establecerá por producción. “Ganarán su dinero de acuerdo a lo que producen. La que se esfuerza más, gana más”, explica. “En un principio trabajarán un grupo de 30 mujeres permanentes y después se irán incorporando al plantel laboral las que recibirán capacitación por parte del SNPP y el ministerio”, añade.

“Confeccionamos todo lo que el cliente pide”

El trabajo de las mujeres privadas de libertad es admirable. “Si hay algo del que podemos maravillarnos dentro del Buen Pastor es el esfuerzo y las ganas que le ponen las chicas”, comenta Graciela.

Si bien, hay un pequeño porcentaje de personas a las que se le debe «conducir a trabajar y hacer bien las cosas», el 95 por ciento son personas buenas, luchadoras y emprendedoras, coinciden todas.

El Buen Pastor tiene dos sitios de confección: un gran tinglado con más de 42 máquinas de coser  y las “overlook” (máquinas que hacen la terminación de las prendas de Alta Costura y de sport), y una segunda sala acondicionada para los vestidos de Alta Costura.

Graciela muestra las prendas que se realizan dentro del penal. Al fondo su asistente y una ex compañera del penal. Foto: VU

Graciela muestra las prendas que se realizan dentro del penal. Al fondo su asistente y una Elizabeth Olmedo. Foto: VU

Allí, se encuentran vestidos con detalles de ñanduti y ao po´i, zapatillas bordadas, termos forrados y blusas de crochet.

Graciela está feliz porque de alguna manera deja un legado en el que fue su hogar durante cinco años. No oculta su satisfacción por este emprendimiento, que además de plenitud personal, dará trabajo a sus compañeras.

“Al tinglado del penal vamos a traer todo lo el cliente encarga en el Atelier. Allí recibiremos toda clase de pedidos. Desde sencillas camisitas para oficinas hasta los más sofisticados vestidos para fiestas y vestidos para novia. Uniformes para hospitales, empresas y colegios. Además, remeras, polleras y pantalones”, cuenta.

Vestido largo con saco de ñanduti. Foto: VU

Vestido largo con saco de ñanduti. Foto: VU

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Elizabeth Olmedo muestra las creaciones. Las mujeres confeccionan, diseñan y fabrican todo lo que el cliente pide.

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Vestido para nena de ao po´i.

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Blusa de crochet confeccionadas por internas.

"Con esta prenda desfilo Paola Herman", cuenta Graciela Villalba. Foto: VU

«Con esta prenda desfilo Paola Herman», cuenta Graciela Villalba.

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Graciela: «Las mayoría de las blusas tienen detalles de ñanduti».

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Este vestido blanco lució la modelo Mariela Quiñonez durante el desfile «Kuña Katuryry».

Conjunto para las más chiquitas de la casa.

Conjunto para las más chiquitas de la casa.

Vestido largo con trabajados de ñanduti.

Vestido largo con trabajados de ñanduti.

Las internas aprenden los trabajados mediante cursos que les brinda el Ministerio de Justicia.

Las internas aprenden los trabajados mediante cursos que les brinda el Ministerio de Justicia y el SNPP.

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Este detalle es para la manga de un vestido.

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Detalles en ñanduti para vestidos elegantes.

Las diseñadoras consiguen los materiales en tiendas locales, aunque no descartan importar de países vecinos. “Todas las telas que traemos son las que se puedan bordar. Es decir en las que mejor luzcan los detalles de ñanduti y ao po´i”, dice.

Las mujeres privadas de libertad eligieron el rubro «costura» para dar realce a las artesanías de nuestro país. “Queremos que nuestros diseños tengan este estilo único de Paraguay”, comenta.

Se insta a la ciudadanía a apoyar la reinserción de las internas, así como el trabajo de las que ya están en libertad. Los pedidos se pueden hacer tanto en la portería del penal del Buen Pastor (Choferes del Chaco y Mariscal López), como a los siguiente números 0982 442835/ 450-456 (con la señora Graciela).

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Sandra Flecha: la figura emergente en «Luna de Cigarras» https://ella.paraguay.com/py-com/sandra-flecha-la-figura-emergente-en-luna-de-cigarras/ https://ella.paraguay.com/py-com/sandra-flecha-la-figura-emergente-en-luna-de-cigarras/#respond Tue, 07 Oct 2014 12:32:19 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=49642 El fascinante mundo audiovisual en Paraguay nació, creció y explotó a nivel internacional con mucha fuerza en los últimos años. Entre comedias teatrales, novelas y películas dieron vida al arte en nuestro país. Entrevistamos a Sandra Flecha, de la próxima película “Luna de Cigarras”, a estrenarse en octubre.

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                                                                                   Vivian Urbieta,

vurbieta@sd.com.py

 

Paraguay ha sido escenario de grandes obras de teatro. El inesperado éxito a nivel internacional de la película “7 cajas” incentivó a directores locales, a sus historias, y a las actrices a seguir trabajando por el arte.

Sandra Flecha, una de las estrellas convocadas para la película “Luna de cigarras”, accedió a hablar con Ella. En esta producción nacional, Flecha representará a una “mujer de la vida”, rodeada de narcotraficantes. La producción de este largometraje está a cargo de Jorge Bedoya. La comedia negra centrada en el peligro y el suspenso se estrenará el 17 de octubre.

Participó en el cortometraje “Guantes blancos” con la directora Renate Costa y como protagonista en un video clip del director argentino Emiliano Gómez. A nivel televisivo tuvo participación en la novela “Santa Cumbia” con el personaje de “Lili”, que en septiembre pasado llegó a su ciclo final. Próximamente, su rostro se volverá a ver en la pantalla grande.

“Queremos que las personas tengan el derecho de acceder a la cultura, y que el cine nacional transcienda las fronteras. Con esta película y las otras que vendrán exportemos lo que es nuestro, el guaraní y el jopara. Que resuene en los sonidos envolventes de las salas de cine de todos lados, que el resto de la región se entere nuestra manera de ver el mundo como paraguayos”, dice feliz al comienzo de la entrevista.

“Soy la caficha de Lali Gonzalez y Andrea Quattrocchi”

Siempre le gustó el mundo de la actuación. A los 12 años ya formaba parte de elencos teatrales y participaba de festivales a nivel nacional. Sandra “Kúku” Flecha, como la llaman cariñosamente sus amigos, es actriz recibida en la escuela de actuación de “Agustín Núñez”.

A sus 29 años, con base de cursos y talleres de teatro, fue abriéndose camino como artista. Su formación pasó por diferentes maestros como Blas Alcaraz, Beto Ayala y Héctor Mico. Además estudió música en el Conservatorio Nacional, hace acrobacia en telas y teatro aéreo con el grupo “Nhi-mu”.

Simpática y amable, Sandra cuenta que su personaje en “Luna de Cigarras”, es el de “caficha” de sus colegas Lali González y Andrea Quattrocchi. “Es un personaje pequeño, bastante dibujado, contundente, vivaz y grotesco. Está metida en negocios oscuros”, revela.

El director Jorge Diaz de Bedoya junto a las actrices Lali Gonzalez, Andrea Quattrocchi.

El director Jorge Diaz de Bedoya junto a las actrices Lali Gonzalez, Andrea Quattrocchi y Sandra Flecha.

Un desafiante papel con una interpretación distinta que conlleva comprometerse bastante con el personaje para que la gente deje de ver a la actriz y vea al personaje que interpreta y, “por sobre todo crea totalmente en el universo de éste”, dice.

La convocaron a un casting junto con otras actrices que reúnen el perfil para el personaje, cuenta que luego de las audiciones finalmente, fue seleccionada.

Su actuación prometedora hará que el público se emocione. “Queremos que la gente se ría, que llore, que se entusiasme o que se indigne, que ame o que odie las realidades dentro de la película”, comenta.

Sandra, antes y después de “Santa Cumbia”

“Salir en pantalla ayuda mucho a que el trabajo de un artista llegue a más personas. Pero después la vida es como la de cualquier persona. Yo estudio, trabajo, tengo que pagar mis cuentas, y salgo a tomar tereré en mi vereda”, señala.

Tras haber actuado en televisión, Sandra cuenta que la gente la reconoce por su personaje “Lili”. “Espero que después del estreno de “Luna de cigarras” la gente me diga también caficha”, declara entre risas.

Nació y creció en Tacuati, departamento de San Pedro del Ycuamandyyú. Tiene siete hermanos y vivían en una casa a orillas del río Ypané. “Nos escapábamos con mis hermanos a nadar mientras mi mamá dormía la siesta”, recuerda.

Sandra Flecha y

Sandra Flecha y Jorge Diaz.

“Creo que gracias a todo eso mi familia y yo somos muy felices. Aprendimos a respetar la naturaleza ya que crecimos rodeados de animales y mucha vegetación. Cada vez que puedo voy a mi pueblo a visitar a mis parientes. Es como si viajara en el tiempo y volviera a esa infancia de río y tierra colorada”, cuenta.

“Quiero ser directora de cine”

Desde hace más de siete años está trabajando como actriz profesional. Apunta a culminar su carrera de cinematografía, salir del país y ayudar al Paraguay a crecer en el arte. “Pues el arte es tan necesario en un país tan desigual como el nuestro”, indica.

“Es bueno que la gente reconozca el trabajo de un artista y que ese trabajo creativo le sea útil a la sociedad, para educar, para generar conciencia, o divertirse”, culmina.

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Delicias para veganos y celíacos «copan» el mercado https://ella.paraguay.com/py-com/delicias-para-veganos-celiacos-copan-el-mercado/ https://ella.paraguay.com/py-com/delicias-para-veganos-celiacos-copan-el-mercado/#respond Wed, 24 Sep 2014 12:05:59 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=48015 Es importante cuidar la alimentación por salud y estética. Hoy en día existen tendencias alimenticias que surgieron a raíz de las enfermedades como la diabetes, el colesterol y la celiaquía. Ella entrevistó a un grupo de mujeres que elaboran comidas veganas, sin gluten y jugos verdes. ¡Imperdible!

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Vivian Urbieta,

vurbieta@sd.com.py

 

En Paraguay, cerca del 15 por ciento de las personas padece diabetes, siete de cada diez sufre colesterol y el diez por ciento es celiaco, según los últimos datos divulgados por el Ministerio de Salud. En los tres casos, el dato concluye y desemboca al consumo en exceso, ya sea, del azúcar y los alimentos con altos contenidos en grasa, o la intolerancia del gluten.

La cifra es alarmante, prevenir cualquier enfermedad es la mejor solución. Curar el mal, no solo trae consigo largos y costosos tratamientos, sino que un esfuerzo del paciente y los familiares.

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Postre con limón. Foto de Denisse de «Amrit».

¿Cuáles son las nuevas tendencias alimentarias?

Los problemas de salud dieron vida a las nuevas tendencias alimenticias para combatir y erradicar las enfermedades. Es que las comidas vegetarianas, los postres con contenido cero de gluten y los licuados verdes están en auge en distintos puntos de Asunción con un solo fin: concienciar a las personas a cuidar la alimentación.

Cuatro mujeres luchadoras, Denisse Ojeda de “Amrit-Dulces y con amor”, las hermanas Florencia y Valeria Gadea de “Love Cook– Productos libre de gluten”, y Viviana Vázquez abrieron las puertas de sus emprendimientos a Ella para hablar de sus productos vegetarianos y celiacos.

“PREPARAR COMIDAS CON AMOR, ES LO IMPORTANTE”, Denisse de Amrit

Denisse Ojeda es vegana desde 2012. Cambió su hábito alimenticio después de varios problemas de salud. Le “caía mal la carne” que luego de probar alimentos a base de frutas y verduras adoptó como un estilo de vida.

Lo que comenzó haciendo para consumo personal, hoy en día, es su mayor fuente de trabajo. Con la ayuda de su madre y su familia logró sacar adelante su emprendimiento “Amrit” (proviene del vocablo Hindú que significa “néctar”; es decir el néctar divino de la inmortalidad).

Todavía no cuenta con local por lo que los pedidos los recibe solo a través de Internet. Sus productos se hicieron conocer en sus clases de yoga.

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Delicias elaboradas en Amrit. Fotos: Denisse.

Orgullosa cuenta que participó en distintas ferias como la “Comilona de Teletón” y en las organizadas por “La Pink Cow”. Asegura que en Paraguay resulta complicado encontrar variedades de comidas vegetarianas y eso la motivó a hacer algo diferente “como en casa”.

“Creo que hay algo más importante, que es la energía que uno le pone. Hacer las cosas con amor. La Madre Teresa decía «Haz las cosas pequeñas con gran amor”, y eso es algo que marca la diferencia”, dice.

Para ella cocinar es todo un «ritual» ya que debe estar con energía, buen humor y en un ambiente agradable. “Todo lo que uno siente se lo transmite a lo que hace. Mientras elaboro mis pedidos, escucho música clásica, rock, hasta mantras hindúes”, revela.

“La gente cree que los veganos solo comemos lechuga”

Denisse habla acerca del la filosofía del vegetarianismo y veganismo, asegura que es una decisión que debe nacer de uno mismo, y no imponérselo a nadie, ni adoptarlo como una “moda”. “La naturaleza es muy sabia, el problema es que la gente no le escucha a su cuerpo”, reflexiona.

Es decir, llega un momento en que el cuerpo pide que se deje algunos alimentos, especialmente la carne, y sustituir por otros que mejoren la salud y la energía. “Los beneficios a nivel ecológico de esta filosofía es que estás conectado a la naturaleza con una conciencia diferente. No es solo evitar la explotación de animales, sino participar en forma holística en un intento de mejorar la calidad de vida y de la tierra misma”, agrega.

Cuk Cake. Foto: "Amrit.

Cup cake. Foto: Denisse de «Amrit».

Existe una variedad de alimentos que se pueden elaborar sin ingredientes de origen animal. Conservan el sabor y resultan ser más livianos. “La gente cree que los veganos solo comemos lechuga», dice entre risas.

La oferta de «Amrit», para celiacos y vegetarianos, va desde tortas y muffins sin gluten, brownies, lemon pie, apple crumble, frutilla a la crema, nutella, cookies y trufas. Ella misma se encarga de comprar los ingredientes y de la cocción. En algunas ocasiones, no se consigue todo de un mismo lugar  y la situación se complica más si son productos orgánicos o agroecológicos.

PRODUCTOS SIN GLUTEN, de «Love Cook”

“Amor a la cocina” o “Amo la cocina”, cualquiera que sea la traducción que interpretes tendrá el mismo significado. Valeria y Florencia Gadea, hermanas, compañeras de trabajo y dueñas de “Love Cook”, recibieron a Ella en su local ubicado sobre la calle Santa Ana, casi Ciudad de Corrientes, en Asunción.

Florencia y Valeria Gadea, de "Love Cook".

Florencia y Valeria Gadea de «Love Cook». Foto: VU

Aunque las ventas de los ricos productos sin gluten que fabrican fueron en un principio desde la casa, en mayo de este año, se animaron a abrir el negocio. Florencia estudia “Administración de Empresas” y Valeria es Nutricionista, “lo que lleva a hacer el equipo perfecto”, comentan.

Alfajores de "Love Cook".

Alfajores sin gluten. Foto: Facebook-«Love Cook»

La clientela fue aumentando y de vender solo a círculo de amigos y conocidos, empezaron a proveer a escuelas, colegios y grandes comercios en shoppings. Hoy los pedidos se reciben vía Facebook y la venta en el salón de lunes a sábados.

“En mi casa se dejó la harina”

Cambiar la alimentación no es una tarea fácil y menos cuando las tradiciones se transmiten de generación en generación. Valeria comenta que sus padres no se habituaban al cambio cuando ella cocinaba en casa.

Es que los recipientes en donde se elaboran los productos para celiacos no se pueden mezclar con otros enseres, entonces en su casa la rutina fue reemplazada por los alimentos sin gluten de las hermanas Gadea.

Alfajores sin gluten de "Love Cook". Foto: Facebook

Medialunas sin gluten. Foto: Facebook-«Love Cook».

“La contaminación cruzada es terrible. Un orégano no tiene gluten pero al ser preparada con otros alimentos ya recibe todo el gluten”, explica. “Ni siquiera se puede usar la misma bandeja. Es un tema súper delicado. En nuestro local no cocinamos nada que tenga gluten. Por consiguiente, no hay peligro de contaminación”, revela.

Los productos de “Love Cook” son analizados por la Fundación Paraguaya de Celiacos (Fupacel). Los ingredientes adquieren en cantidad tanto de Asunción y otros, los que no se consiguen, de Argentina.

¿Qué delicias ofrecen?

Es sabido que las personas que sufren de celiaquía por ningún motivo deben consumir gluten, es decir alimentos a base de harina, y la idea de «Love Cook» es conservar el sabor de todos los productos.

Tortas de frutilla. Foto: Facebook de "Love Cook"

Tortas de frutilla. Foto: Facebook-«Love Cook»

En este local, se vende tortas marmoladas, medialunas, alfajor de maicena, brownies, pie de limón, cook cake, cheese cake, piononos, alfajores, pan dulce, pre pizzas, bombitas de queso”. Además, productos con lactosa que, incluso se pueden preparar en combo con/sin un determinado ingrediente.

“CAMBIE MI HÁBITO DE ALIMENTACIÓN, Y CAMBIÓ MI VIDA”, Viviana Vázquez

“Los licuados son el boom en los últimos tiempos. Gracias a las propagandas de Internet cambió la vida de muchas personas, como la mía”, con estas palabras Viviana Vázquez recibe a Ella en el amplio espacio de su casa, en Luque.

Amable, carismática y luchadora, así es la mujer que cambió su vida gracias a los licuados verdes, y los alimentos saludables a base de frutas y verduras. Viviana es fanática de los licuados que comparte sus recetas a sus seguidores de Facebook e Instagram, bajo el perfil de «Vivita vz«.

“Todo fue gracias al argentino Luciano Bonfico, una persona al que admiro. El luchó contra una diabetes y le ganó la batalla a base de una dieta de desintoxicación con jugos y licuados verdes”, cuenta durante la entrevista.

El consumo de frutas y verduras es sano y bajo ningún motivo daña al cuerpo. Viviana asesora y sugiere por hobby. Es de las personas a las que le encanta motivar por medio de posteos positivos en su página.

Viviana cambió su vida gracias a los licuados. Foto: Vivian Urbieta.

Viviana cambió su vida gracias a los licuados. Foto: VU

Después de hacer cursos de cocina y nutrir su aprendizaje con libros de jugos, decidió experimentar ella misma sus recetas. “Siempre le digo a las personas que son recetas que a mí cuerpo le funcionan. Yo solo le sugiero a mis seguidores. No soy Nutricionista para recetar nada, solo cuento que mis licuados me cambiaron la vida”, comenta. Anota y archiva cada receta nueva que elabora.

Recomienda tomar licuados para aprovechar sus nutrientes. La diferencia con el jugo natural está en la fibra de las frutas. “Hay que licuar y colar. La fibra es buena pero no en la dieta de desintoxicación, por ejemplo, que tenés que aprovechar lo máximo el nutriente del jugo y cuando hay fibra de por medio, enseguida evacuas. Es más rápida la digestión entonces si o si vas a tener hambre enseguida”, señala convencida.

“Siempre me gustaron los jugos, gracias a mis abuelos”

Como consumidora aplaude y apoya los emprendimientos de licuados naturales. Viviana comparte su experiencia. Ella y su marido aman el mundo del deporte, practican ciclismo y son “scouts”, por eso, siempre empiezan la mañana con un jugo energético.

Su vida siempre giró alrededor de huertas de sus abuelos de 83 y 90 años. “Todas son recetas de mi abuela. Yo solo le fui agregando o sacando ingredientes. El mamón tradicional, por ejemplo se hace con azúcar y yo ya probé hacer con ka´a he´e”, dice.

A raíz de su nuevo hábito alimenticio, también, cambió el de su marido y su hijo de ocho años. “Mi hijo lleva jugo a la escuela porque le ayuda al tema de la agilidad”, dice.

Viviana sueña con su propia huerta ya que considera que gracias a las frutas y verduras, no solo bajo de peso sino que recuperó su salud. “Estoy en proyecto. Construyendo mi huerta. Quisiera tener como mi abuelo lo tiene en la suya, lechuga, repollo, cebollita de hoja, perejil, kuratú y espinaca», expresa.

Licúa cinco  zanahorias, dos remolachas y un mazo de lechugas. "De la huerta de mi casa", Viviana.

Licuá cinco zanahorias, dos remolachas y un mazo de lechugas. «De la huerta de mi casa», Viviana. Foto: Facebook-Vivita vz»

A pesar de la masiva industrialización de productos alimenticios, Viviana recomienda tener una huerta en casa. “Me encantaría que la gente se concientice. En vez de ir al comprar, arrancar de la huerta de casa. Consumir alimentos caseros es lo mejor que te puede pasar. Dentro de cada familia se resolvería tantos problemas. Es solo cuestión de tener voluntad. Formar un equipo de trabajo, y cuidar entre todos”, concluye.

Como consumidora, sugiere estas recetas: 

– La naranja tiene mucha fibra. Si vas a hacer un licuado con ellas, es conveniente que mezcles con hojas verdes como el perejil, lechuga, rúcula o albahaca.

– Reemplazar el azúcar por hojitas de ka`a he`e.

– Tomar jugos por las mañanas y después del almuerzo. A la media mañana, se recomienda porciones de frutas.

Huerta en proyecto.

Huerta en proyecto. Foto: VU

– Realizar dietas de desintoxicación. Tomar cada una hora licuados y agua.

– Reemplazar la leche de vaca, por «lechadas» de semillas como de: sésamo, girasol, chía, almendra, y melón. Para hace lechadas solo se debe activar las semillas en un vaso de agua por ocho horas. Al día siguiente lavar y licuar con dos vasos de agua, por un minuto. Colar y mezclar con la fruta preferida.

– Es recomendable tomar licuados al instante de su preparación, para evitar que se descompongan, como los de almendras, manzanas y canela. O zanahoria con remolacha puro.

Dos zanahorias, 1/4 sandía con semillas, dos naranjas, una manzana con cáscara y una pera.

Dos zanahorias, 1/4 sandía con semillas, dos naranjas, una manzana con cáscara y una pera. Foto: Facebook-«Vivita vz»

Dos manzanas, dos naranjas, un pepino, un pimiento amarillo, dos rebanadas de pina y un limón.

Dos manzanas, dos naranjas, un pepino, un pimiento amarillo, dos rebanadas de pina y un limón. Foto: Facebook-«Vivita-vz»

Una remolacha, tres zanahorias, una naranja y medio pepino.

Una remolacha, tres zanahorias, una naranja y medio pepino. Foto: Facebook-«Vivita vz»

Media piña, un mazo de perejil y chía. Foto: Facebook- "Vivita vz".

Media piña, un mazo de perejil y chía. Foto: Facebook-«Vivita vz».

Jugo de mango y jengibre con canela.

Jugo de mango y jengibre con canela. Foto: Facebook-«Vivita vz»

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La higiene, principal prevención de las caries  https://ella.paraguay.com/py-com/la-higiene-principal-prevencion-de-la-caries/ https://ella.paraguay.com/py-com/la-higiene-principal-prevencion-de-la-caries/#respond Fri, 12 Sep 2014 11:30:26 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=46812 “La dentadura es la carta de presentación de la persona. Cuidarla desde niños es responsabilidad de los padres”, dice el odontólogo Marcelo Filippini en una conversación con ELLA. El especialista recomienda cuidados y prevención desde la infancia.

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Por Vivian Urbieta

vurbieta@sd.com.py

 

La caries es un problema que sufren los niños y la gran mayoría de los adultos tanto en Paraguay como en el mundo. El consumo excesivo de azúcares es una de las principales causas, según revela la Organización Mundial de la Salud.

Lo ideal es prevenir la aparición de caries ya a temprana edad. En esta tarea, los padres tienen un importante rol y, según la recomendación de especialistas, deben llevar a sus bebés a un odontólogo apenas le erupcionen los dientes.

En la primera infancia, la limpieza de la boca del bebé es fundamental, revela el odontólogo Marcelo Filippini de la clínica “Filippini Cattoni- Ortodoncia”. Esto ayudará a que el niño se habitúe a la higiene bucal.

Para la higiene, la madre deberá introducir el dedo limpio (lavado con agua y jabón de coco), envuelto en gaza y mojado con agua mineral (o agua hervida). Limpiará la encía y la lengua. “El bebé crece con la mentalidad de saber que se le va a introducir algo a la boca para la higiene”, dice Filippini. No es necesario usar guantes “porque la mamá es la mamá” y no transmitirá ninguna enfermedad si es que las manos están limpias.

Marcelo Filippini, odontólogo. Foto: VU

Marcelo Filippini, odontólogo.  «La nueva filosofía ayudará a prevenir la caries en las personas». Foto: VU

Además de la higiene, es importante que los padres acerquen al bebé a su odontólogo, esto le permitirá acostumbrarlos a las visitas médicas y detectar, precozmente, problemas dentales serios.

La higiene es la clave

La caries, usualmente, aparece en la primera infancia. Si bien, el consumo de frutas, verduras y mucho calcio,  ayuda a evitarla,  el buen cepillado es fundamental.

Una vez más, los padres deberán dar un buen ejemplo a sus hijos. “La criatura no tiene noción de las caras que tiene un diente, por ello, los padres que están mirando esa boca, debe cepillar esos dientes con mucha delicadeza”, explica.

A los dos/tres años, los adultos deberán acompañar a sus hijos en el momento del cepillado. «Es una acción que se va a grabar en el centro de su cerebro”, acota el profesional. Ya al cumplir los cuatro, el niño ya será capaz de introducir sólo el cepillo en la boca. En esta etapa, el control del adulto tiene que ser permanente.

El buen cepillado 

Los dientes naturales pueden presentar fisuras y marcas, que tienen solución gracias a un procedimiento que se realiza en consultorio. Aunque aún con las piezas dentales totalmente selladas puede aparecer el dolor ocasionado por la caries. Y esto tiene una causa: el mal cepillado. «Uno puede estar cepillándose y estar con la conciencia tranquila, pero puede que ese lavado no sea el adecuado para los dientes. Hace falta mejor la técnica”, comenta.

Los procedimientos que se hacen en consultorios no previenen ni protegen al niño a evitar la aparición de caries. La clave para evitar es el higiene.

La limpieza de los dientes puede ser de uno o dos minutos, con cepillos adecuados y cerdas blandas. El profesional recalca que «no es el tiempo sino la manera en la que uno se cepilla». Se previene el sarro (acumulación de la placa bacteriana calcificada), que se propicia con la rápida y mala higiene .

La importancia de la estimulación

El acompañamiento de cada padre permitirá que el cepillado sea ameno para el niño y que la consulta con el odontólogo se desarrolle con tranquilidad.

La crema dental, el enjuague bucal con sabor/olor a frutas y los cepillos con diseños infantiles también ayudarán.

"La consulta debe ser desde la infancia", dice Filippini. Foto: elrincondelaspequenassonrisas.es.

«La consulta debe ser desde la infancia», dice Filippini. Foto: elrincondelaspequenassonrisas.es.

Los niños y enguaje bucal

¿Puede mi hijo utilizar enjuague bucal? Es una pregunta frecuente que se hacen los padres. La respuesta, que da Filippini, es positiva. Los productos, que tienen poder de acción dentro y fuera del diente, se consiguen en las farmacias. Los que son aptos para bebés, se suministra en gotas, siempre dependiendo la edad del paciente.

Estos medicamentos se venden sin receta; aunque se sugiere adquirirlos con prescripción médica para asegurar la dosis correcta. Su utilización es recomendable para niños hasta siete u ocho años.

Dientes negros

¿Por qué algunos niños tienen los dientes negros? Los medicamentos «fuertes», como analgésicos o antibióticos, suministrados en los primeros meses de vida y las bajas defensas, pueden promover la aparición de «dientes negros», explica el profesional.

Para evitarlos, se recomienda que la mujer, en su periodo de gestación, consuma alimentos ricos en calcio y flúor.

El profesional recomienda cepillar a los niños hasta los siete años. Foto: dentocareperu.com.

El profesional recomienda cepillar a los niños hasta los siete años. Foto: dentocareperu.com.

Malformación de los dientes

Cuando se presenta una situación como ésta, es importante recurrir al especialista. La anormalidad genera una leve deformación en la boca y, por ende, en el rostro. Si los dientes no están bien ubicados, la mandíbula, la respiración y los huesos podrían sufrir engranaje, y entorpecer lo que es el crecimiento.

La mandíbula es la más importante en el rostro porque se mantiene en constante movimiento, por ejemplo cuando se habla, se traga la saliva, se come y se sonríe.

Bruxismo: ¿qué es y cuál es la causa? 

Este problema se presenta en todos los niños. ¿La causa?: el estrés, la ansiedad, la sobre-carga intelectual, el aceleramiento, la tecnología y la rapidez de la información. Es que los chicos de está generación nacieron en una era muy exigida. Desde temprana edad están computarizados. La información a nivel digital es mucho más rápida, el cerebro de los niños, desde luego, mucho más rápido.

Según el odontólogo, la actividad se concentra en ellos. “Hoy los chicos estudian piano, computación, declamación, inglés y están en el colegio en doble escolaridad. Además de la cantidad inmensa de información, están quemando muy pocas energías”, aclara.

El ajetreo de la actualidad es la principal causa del bruximo, según Filippini. Foto: gerardobermudez.com.

El ajetreo de la actualidad es la principal causa del bruximo, según Filippini. Foto: gerardobermudez.com.

Un estudio científico separó a unos niños en tres grupos: en el primero estaban aquellos que tenían diagnosticado parásitos; en el segundo estaban los completamente sanos y en el tercero, una combinación de las dos primeras subdivisiones. La conclusión: se detectó bruxismo en los tres grupos. Es decir, el parásito no es un determinante ni tiene una relación próxima. Los niños con bacterias tienen déficit de vitaminas y podrían desarrollar una especie de costumbre o de tips nervioso como guiñar el ojo, o el rechinar los dientes”, asegura.

Para tratar del bruxismo, el especialista recomienda los protectores de silicona y la realización de actividad física. Insta a los padres a sacar a los niños a recrearse para gastar energía.“Hoy la vida es mucho más fácil. Pero eso tiene su consecuencia en la salud que se va a seguir pagando muchos precios hasta que nos acostumbremos a la vida de la tecnología”, concluye.

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¿Por qué plantar en invierno? https://ella.paraguay.com/py-com/por-que-plantar-en-invierno/ https://ella.paraguay.com/py-com/por-que-plantar-en-invierno/#respond Mon, 02 Jun 2014 15:16:50 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=37720 Otoño e invierno son las mejores estaciones que se alían con el clima para plantar todo tipo de flores. Una profesional en el tema aconseja qué cultivar en el frío.

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                                                                                                                                                                                                                         Por Vivian Urbieta

                                                                                                                                                                                                                          vurbieta@sd.com.py

 

Las mejores temporadas para trabajar en el jardín son mayo y junio. Las plantas generalmente requieren el período aletargado del invierno para producirse, para así, en primavera, florecer con un tallo resistente.

Con la amabilidad que la caracteriza, Celeste Romero de Jardin-Vivero recibió a Ella, y habló sobre los secretos para embellecer el jardín durante las bajas temperaturas.

Las flores en maceta adornan la casa.

Las flores en maceta adornan la casa.

“En otoño se puede sembrar prácticamente de todo, desde bulbosas y bienales, hasta rosas y árboles caducifolios. Al ser una estación tan apropiada para la plantación es muy interesante aprovechar esta época para el establecimiento de nuevas especies, ya que se aclimatarán con facilidad y podrán tener un tiempo de reposo durante el frío invierno”, comenta Celeste.

Es importante tener en cuenta el clima ya que en otoño-invierno, las condiciones meteorológicas varían, también existen “flores de estación” que son las que “ florecen en otoño y otras en primavera, pero pueden plantarse en el medio del invierno”, enfatiza.

Plantar algunas flores fuera de estación es una pérdida de tiempo.

Plantar algunas flores fuera de estación es una pérdida de tiempo.

Plantar fuera de estación es una “pérdida de tiempo” ya que existen flores que no toleran el invierno; también están las que se marchitan en las intensas temperaturas del verano. “El clima frío daña a algunas flores, mientras que otras no toleran las temperaturas cálidas”, explica.

Cuidado de plantas que se cultivan en invierno

La tarea principal en otoño es preparar las plantas para la venida del descanso invernal, para ello se debe tener en cuenta:

  • Abonar las plantas por última vez a principios del otoño.
  • Disminuir el riego progresivamente para ir aclimatándolas al invierno.
  • Tener en cuenta que las plantas de interior que se encuentran en habitaciones con calefacción necesitan de más riego que las que están en condiciones de temperatura normal, si no hay calefacción se debe disminuir la frecuencia y la intensidad del riego quitando el agua de los platos de las plantas para evitar que estas se pudran.
  • Aprovechar la luz ya que en el frío disminuye un poco. A las plantas de interior acercarlas a la ventana para que aprovechen al máximo la luz solar y rotar la plantera de tanto en tanto para que la planta reciba la luz equitativamente y no tenga un crecimiento irregular.
  • Limpiar el jardín eliminando aquellos lugares en donde puedan formarse plagas.
  • Eliminar malas hierbas, ramas secas, hojas y flores marchitas.
El riego de las plantas depende del clima. Foto: facilisimo.com.

El riego de las plantas depende del clima. Foto: facilisimo.com.

La frecuencia de riego en otoño-invierno varía de acuerdo a cada especie y al clima. Los jardines, que en verano se riegan dos veces al día, en otoño, pueden recibir agua día de por medio.

“No existe una fórmula exacta para el riego porque depende de las condiciones ambientales como temperatura y humedad, así que se debe controlar de forma regular la humedad de las plantas que se encuentran en maceta de modo que no se encharquen”, indica.

Si querés aprovechar este invierno para trabajar en tu jardín podés sembrar semillas como: manzano, jacaranda, acacia, ficus, durazno, eucalipto y pera.

En cuanto a flores aprovechá, la comodidad de las macetas. En ellas pueden florecer las violetas (estas plantas no toleran el exceso de humedad). Otras opciones son las rosas, pensamientos, clavelinas, azaleas, anturios y ciclámenes y azaleas.

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¿Por qué subimos de peso en otoño? https://ella.paraguay.com/py-com/por-que-subimos-de-peso-en-otono/ https://ella.paraguay.com/py-com/por-que-subimos-de-peso-en-otono/#respond Fri, 23 May 2014 16:24:02 +0000 http://ella.paraguay.com/?p=36731 En otoño e invierno, las personas tienden a subir de peso. El problema se da tras la combinación de dos factores: la mala alimentación y la falta de ejercicios físicos. En esta nota, una profesional da recomendaciones para evitar ganar "esos kilitos demás".

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                                                                                                                                                                                                                          Por Vivian Urbieta

                                                                                                                                                                                                                          vurbieta@sd.com.py

En otoño-invierno tendemos a permanecer más tiempo en casa debido al clima fresco. Esto produce ansiedad y genera un desequilibrio en el consumo de los alimentos ya que el día se torna más corto.

En conversación con Ella, la nutricionista Nora Paredes de la Clínica Integral de Diabetes de Asunción explicó que “la falta de luz hace a las personas más vulnerables a trastornos del ánimo” y además que “esto propicia episodios de ansiedad que van acompañados de una mayor ingesta de alimentos como chocolates, masas y pastas que tienen efecto directo sobre la conducta”.

Durante el frío, las personas tienden a abandonar la práctica de ejercicios y existe una alta posibilidad del desorden en la dieta, por la incorrecta selección de alimentos. Estos dos factores producen la «ganancia de peso» , que se oculta por el uso de las prendas abrigadas.  «Lo ideal sería no subir más de dos a tres kilos, de manera que cuando llegue el verano no se tomen conductas desesperadas para perder el peso ganado, ésto se logra manteniendo hábitos saludables en todas las estaciones del año», recomienda Paredes.

Si no podés salir en invierno, hacé ejercicio en casa. Foto: vivirsalud.imujer.com.

Si no podés salir en invierno, hacé ejercicio en casa. Foto: vivirsalud.imujer.com.

Los alimentos altos en calorías son los principales causantes de la suba de peso. Pero… ¿por qué se come más en otoño-invierno?. Paredes explica: “Cuando la temperatura de nuestro cuerpo disminuye, el apetito se estimula y se traduce en una sensación de hambre, por eso se come más de lo que se acostumbra comer en épocas de calor”.

Al comer, la temperatura de nuestro cuerpo aumenta debido a la termogénesis (efecto del aumento de la temperatura corporal por el consumo de alimentos) y de esta forma  permanece “calentito”, expresa. Indica que, en otoño e invierno, es innecesario ingerir en exceso comidas muy calóricas, debido a la poca actividad del cuerpo. Para mejorar la nutrición se recomienda consumir alimentos a temperatura cálida y controlada en calorías

Cinco tips para no ganar peso en otoño-invierno: 

1. No abandones las actividades físicas: en caso que no puedas realizar ejercicios al aire libre por la inestabilidad del clima, podés hacer en casa bailando o en gimnasios. Elegí las actividades que más te agraden.

2. Utilizá trucos culinarios: es para aclimatar el cuerpo sin necesidad de aumentar las calorías. Reemplazá las ensaladas por verduras cocidas, las frutas frescas por compotas que pueden comerse tibias, infusiones tibias en vez de agua fresca. Los caldos de verduras, enriquecidos con carnes o claras de huevo, se pueden utilizar como plato único y cocinar al horno aprovechando así su calor.

La falta de ejercicios genera sobrepeso. Foto: active.com.

3. Reducí las calorías de los alimentos ricos en azúcares: seleccioná las preparaciones más saludables que utilizan harinas integrales y edulcorantes.

4. No elimines los nutrientes de tu dieta: Los hidratos de carbono, grasas y proteínas son buenas y necesarias en su justa medida. Si sacás uno de estos elementos bruscamente, sólo sentirás una repentina necesidad de ingerirlos y desproporcionadamente.

5. Controlá tu peso: esto te permitirá estar atento y ante la primera subida podés corregir a tiempo con la ayuda de un profesional.

Alimentos que no deben faltar en tu dieta: 

La naturaleza proporciona alimentos propios en cada estación que aportan nutrientes indispensables para combatir el sobrepeso y cuidar la salud.

1. Verduras y frutas: consumí alimentos ricos en vitamina “C” que refuercen el sistema inmune, que combata virus y bacterias del cuerpo. Entre ellos se encuentran los cítricos como naranjas, pomelo, mandarinas, limón, kiwi, tomates y brócoli. Estos cítricos contienen pocas calorías, característica que las hacen ideales para tu dieta.

2. Los aliáceos: como cebolla y ajo tienen propiedades mucolíticas y antisépticas. Estos alimentos realzan el sabor de las sopas.

3. Los cereales integrales y sus derivados: este grupo lo integran el maíz, arroz, avena; mientras que los panes y cereales para el desayuno son una excelente fuente de zinc, que intensifican la respuesta inmune.

Consumí alimentos ricos en vitaminas. Foto: salud.uncomo.com.

Consumí alimentos ricos en vitaminas. Foto: salud.uncomo.com.

4. Los alimentos pro-bióticos: ejemplo, los yogures tienen efectos que benefician y potencian el sistema inmunitario y refuerza la flora intestinal.

5. Hidratate: El agua es indispensable y no debe faltar en tu dieta, al igual que los zumos de frutas naturales. Tomar un vaso con agua de mañana ayuda a estar hidratada todo el día. Es importante en verano para combatir el calor y en el invierno.

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