Después de un fin de semana, en el que pudiste haber cometido excesos en la comida, Ella te recomienda un plato liviano y a la vez nutritivo. Se trata de la ensalada César. Probá esta receta, que de seguro, te va a gustar.

Ingredientes:

– una lechuga

– anchoas

– mostaza

– dos dientes de ajo

– aceite, pimienta y sal

– uvas pasas

– 200 gramos de pechuga de pollo

– aceite de oliva

Preparación de la salsa César: 

– Machacá las anchoas junto con los dientes de ajo.

– A esta mezcla, añadí aceite de oliva poco a poco hasta que se haga una masa.

– Poné una cucharada de mostaza junto con una pizca de sal y pimienta.

Por otro lado:

– Lavá la lechuga y en un bol agregá en trozos junto con las uvas pasas.

– En una sartén hacé vuelta y vuelta de la pechuga de pollo, durante unos minutos.

– Cortá y mezclá  con la salsa.

¡Listo! Una ensalada creativa y vistosa.

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