Qué es la «contaminación cruzada»
La celiaquía es la intolerancia de los organismos al gluten del trigo. Las personas que la padecen deben tener principal cuidado con la «contaminación cruzada» en los alimentos. ¿De qué se trata? Ella te cuenta.
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Delicias para veganos y celíacos «copan» el mercado
Es importante cuidar la alimentación por salud y estética. Hoy en día existen tendencias alimenticias que surgieron a raíz de las enfermedades como la diabetes, el colesterol y la celiaquía. Ella entrevistó a un grupo de mujeres que elaboran comidas veganas, sin gluten y jugos verdes. ¡Imperdible!