Además de proporcionar múltiples vitaminas y contribuir a la prevención y control de enfermedades como cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes y otras, es sumamente deliciosa y viene bien tanto para el almuerzo como para una cena.

La página ‘yanuq.com’ informa que el aguacate o palta es considerada como uno de los alimentos más perfectos que ayuda a prevenir la enfermedad de alzheimer, gracias a su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 y vitamina E.

Pensando en los beneficios que aporta a la salud, te recomendamos que prepares una ensalada o salpicón con aguacate, no lleva mucho tiempo y vas a ver cómo degustan los demás.

Ingredientes

1. dos aguacates firmes
2. dos tomates firmes
3. una cebolla
4. un pepino
5. Aceitunas negras descarozadas
6. Aceite de oliva
7. Vinagre
8. Sal, pimienta

¿Cómo hacés?

• Pelar y cortar; la palta, el tomate, la cebolla y el pepino en cubos medianos.
• Poner en una ensaladera de vidrio o en un recipiente en donde quepan todos los preparados.
• Rociar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
• Distribuir por encima las aceitunas negras y servir bien fresca.

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