Objetivo: Engordar

Son una minoría pero están ahí: las personas muy delgadas que desean engordar. Tienen una herencia genética que les permite metabolizar casi todo lo que comen y por eso no acumulan grasa. Sin embargo, algunos no están a gusto con su cuerpo y se esfuerzan por ganar algunos kilos. La clave está en aumentar la ingesta de aceite de oliva.

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Soja contra osteoporosis en mujeres

Una dieta rica en proteínas de soja e isoflavonas puede proteger a las mujeres con menopausia ante el debilitamiento de los huesos y la osteoporosis, según los resultados preliminares de un estudio presentado en la conferencia anual de la Sociedad de Endocrinología celebrada en Edimburgo.

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Celebran extensión de permiso de maternidad

El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) celebró la promulgación de la ley que otorga 18 semanas de baja de maternidad a las mujeres y dos a los hombres en Paraguay, donde solo el 13 % de las madres da de amamantar a sus bebés durante sus primeros seis meses de vida.

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No se alarme, pero sepa qué come

Una vez más, la Organización Mundial de la Salud (OMS), organismo de las Naciones Unidas que debería velar por la alimentación, ha sembrado el pánico entre los consumidores, en este caso entre los del llamado Primer Mundo, al advertir de los supuestos efectos cancerígenos de las carnes rojas, entre otras.

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Consumo de carne debe ser moderado

El consumo de carne debe ser moderado, como máximo de dos a tres veces por semana, y forma parte de una dieta variada y equilibrada, dijo a Efe la doctora María Neira, directora en la Organización Mundial de la Salud (OMS).

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La carne procesada es cancerígena

La carne procesada es cancerígena para los humanos, mientras que la carne roja «probablemente» también lo es, según un estudio de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés).

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