Nunca es mal momento para revisar los niveles de colesterol pero, tras las Navidades, es importante asegurarse de que se encuentran dentro de los límites recomendados. Los abusos cometidos durante las fiestas pueden acarrear la subida del colesterol hasta en un 10%.
Durante la Navidad las ocasiones para comer se multiplican y las mesas se colman de platos dando lugar a unas semanas que se viven desde el frenesí de las comidas copiosas. Pero, cuidado, la repercusión de los excesos gastronómicos puede ir más allá de ganar algunos kilos de más. EFE Salud comparte algunas recomendaciones para el cuidado de la salud.
Alimentos para mantener a raya el colesterol
Para cuidar el colesterol es fundamental mantener una alimentación sana, en la que destaque la ingesta de vegetales, fruta y fibra y baja en grasas saturadas y cuando se requiera disminuir los niveles se opte por lácteos reductores de colesterol (como los lácteos enriquecidos con esteroles vegetales).
A su vez, es importante mantener una buena hidratación, abandonar hábitos perjudiciales como el tabaco o el exceso de alcohol.
- Las frutas y verduras.
- El aceite de oliva: Contiene ácidos grasos monoinsaturados, un tipo de grasa cardiosaludable que ayuda a mantener los niveles de colesterol.
- Las nueces: Ricas en fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes, refuerzan la elasticidad de los vasos sanguíneos.
- El pescado azul (atún, bonito, boquerón, caballa, jurel, palometa, salmón, sardina…): Aporta un tipo de grasa cardiosaludable (los ácidos grasos omega 3) que repercuten para mantener los niveles de colesterol en sangre.
- Los lácteos reductores de colesterol: Enriquecidos con esteroles vegetales y su eficacia en la reducción del colesterol ha sido ratificada por las autoridades sanitarias europeas e internacionales.