Salsa de ajo, un buen complemento

  • Si sos de las que les gusta recibir amigas en casa, no hay nada mejor que hacer un preparado a base de ajo para untar tus bocaditos preferidos.

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    Fáciles y sencillos para disfrutarlos  y charlando en buena compañía. Una propuesta para que lo puedas hacer en casa y acompañarlo con papas fritas, pancitos, chips o nachos. Pero si lo que preferís es un estilo en bajas calorías te proponemos servir esta salsita con palitos de zanahoria y apio. ¡Una delicia!

    Apuntá los ingredientes:

    4-6 dientes de ajo

    1/4 cucharadita de sal

    1 taza de aceite de oliva

    1/4 taza de jugo de limón

    1 o 2 claras de huevo frías

    Preparación:

    Aplasta el ajo y agrégale la sal. Lleva todo a una procesadora mientras le agregas simultáneamente y de a poco el aceite y el jugo de limón, alternándolos.

    Agrega las claras con la procesadora en movimiento y sigue procesando hasta que la pasta adquiera una consistencia similar a la de la mayonesa.

    Conserva en la heladera en un frasco cerrado hasta una semana.

    Te dejamos el siguiente video

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