Salsa de ajo, un buen complemento

Fáciles y sencillos para disfrutarlos  y charlando en buena compañía. Una propuesta para que lo puedas hacer en casa y acompañarlo con papas fritas, pancitos, chips o nachos. Pero si lo que preferís es un estilo en bajas calorías te proponemos servir esta salsita con palitos de zanahoria y apio. ¡Una delicia!

Apuntá los ingredientes:

4-6 dientes de ajo

1/4 cucharadita de sal

1 taza de aceite de oliva

1/4 taza de jugo de limón

1 o 2 claras de huevo frías

Preparación:

Aplasta el ajo y agrégale la sal. Lleva todo a una procesadora mientras le agregas simultáneamente y de a poco el aceite y el jugo de limón, alternándolos.

Agrega las claras con la procesadora en movimiento y sigue procesando hasta que la pasta adquiera una consistencia similar a la de la mayonesa.

Conserva en la heladera en un frasco cerrado hasta una semana.

Te dejamos el siguiente video

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