Receta de merengues caseros

  • Preparate para disfrutar de esta sencilla receta que seguramente se volverá una de tus favoritas.

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    Es un postre delicioso por su consistencia suave y dulce. Los merengues encantan a chicos y grandes. Además, su elaboración es sencilla, solo necesitas tres ingredientes:

    • cuatro claras de huevo
    • 2 ¼ tazas de azúcar glas
    • manteca

    Es importante que antes de comenzar con la preparación, precalientes el horno a 95º C.

    1. En un recipiente mezclá la manteca y la harina.
    2. En otro bol batí las claras de huevo. Volcá el azúcar con mucho cuidado, batiendo a una velocidad media.
    3. Dejá de batir justo cuando obtengas una consistencia rígida y brillante, posteriormente colocá la mezcla a una manga pastelera de tamaño grande y con ella vaciá la mezcla sobre el recipiente para hornear.
    4. Ahora, colocá los merengues en el horno y con ayuda de una cuchara de madera evitá que la puerta se cierre completamente.
    5. Dejá que se hornee durante tres horas o hasta que estén secos y puedan ser fácilmente removidos.
    6. Finalmente dejá se enfríen completamente y disfrutá de ellos.
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