Cuando de comer se trata, las mejores recetas son las de mamá. Si querés una pizza completamente casera, en esta nota te contamos como hacerla en casa.
Es una receta fácil y económica. Para preparar la masa de pizza solo necesitas harina, levadura y algunos que otros ingredientes que de seguro tenés en casa. Además de:
▪ 160 gramos de harina
▪ 25 gramos de levadura fresca
▪ 85 ml de agua (1/3 de vaso)
▪ cinco cucharadas de aceite de oliva
▪ una pizca de sal
▪ una cucharita de azúcar
Foto: chefbrunoserra.blogspot.com.
Preparación:
1- Calentá el agua en el microondas por diez segundos y colocá en un bol. Agregá la levadura y mezclá.
2- Añadí la harina, el aceite, la sal y el azúcar.
3- Agregá aceite en la manos, y mezclá hasta lograr una masa consistente.
4- Esparcí harina en la mesada y amasá por unos minutos.
5. En otro bol, colocá un chorrito de aceite y después añadís la masa. Cubrí con un paño limpio y dejá reposar por 30 minutos.
6. Pasado estos minutos ya tenés lista tu masa para usar.
Es recomendable untar la bandeja con aceite para extender la masa. ¡Y listo! Poné los ingredientes que preparaste y disfrutá de la pizza junto a tu familia.