Ella te cuenta una nueva receta para preparar en casa. Si bien, del pollo se puede preparar varios tipos de comidas, te sugerimos que pruebes con jamón y orégano. Solo necesitás estos ingredientes:
- un pollo
- cuatro tajadas de jamón crudo grandes
- cinco gramos de manteca
- una cucharadita de orégano
- un vaso de vino blanco seco
- cuatro tomates no muy maduros
- una cebolla
- sal
- pimienta
- aceite
- vinagre
Preparación:
- Desmenuzá, lavá y secá el pollo.
- Colocá en una fuente de horno untada con manteca.
- Poné una o dos tajadas de jamón sobre cada trozo, sazoná con sal (poca) y pimienta. Esparcí encima orégano.
- Rociá con el resto de manteca fundida y llevá la fuente al horno a temperatura moderada, durante 45 minutos.
- Calentá el vino blanco en una olla para luego esparcir sobre el pollo.
- Continuá la cocción hasta que el vino blanco se reduzca casi totalmente.
- Colocá los trozos de pollo en una fuente, cubiertos con su salsa, y acompañá con los tomates cortados en rodajas, sazonados con sal, aceite, vinagre y la cebolla cortada en julianas. ¡Listos para servir a la mesa!
