Delicioso matambrito a la pizza

  • Te mostramos cómo hacer matambre a la pizza, una forma muy rica de comer esta carne ya sea a la parrilla o al horno pero que vale la pena hacerla.

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    Para hacer un matambre a la pizza debes considerar el tamaño del mismo y eso determinará el tipo de cocción que a llevar inicialmente.

    Si es pequeño, va a ser tierno, pero si es grande tendrás que poner el matambre a hervir en leche y agua en partes iguales con un chorrito de vinagre y una cucharadita de bicarbonato de sodio para que se ablande y quede bien tierno.

    En el siguiente video podrás ver un paso a paso para lograr un buen matambrito a la pizza.

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