«Chop suey» significa trozos mezclados, haciendo referencia al alma del plato. Tiene algunas variantes, lo podés preparar con cerdo o carne. Además en el agregado podés incluir, jenjibre, apio, ajo y pimientos.
La versión que te trae “Peta” Rüger del restaurante Victorino es menos picante, más suave, y realizada con pollo. Preparalo en casa y sorprendé a la familia.
