Cómo preparar capuchino en casa

  • Pocos son los placeres tan sencillos y mundanales como tomar una deliciosa taza de capuchino en cualquier momento del día.

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    Si estás con ganas de deleitarte con un riquísimo capuchino y no tenés mucho tiempo de ir a un café-bar te proponemos preparar el tuyo, a tu gusto en la comodidad de tu casa.

    El paso a paso es este. Tomá nota:

    1. En una taza colocá la leche (caliente para que quede mas rico y todavía mejor si es leche entera) por la mitad o algo menos. Introducí el batidor y batí hasta que se forme una espuma consistente. Este procedimiento lleva su tiempo así que no desesperes, ya que primero se formará una espuma que no es muy consistente, esa no sirve porque cuando le eches el café se va a bajar. ¡Así que paciencia!.

    2. Una vez tengas la espuma, incorporá el café caliente con cuidado. Si la espuma esta bien firme, sólo se hará un pequeño agujero por donde echemos la leche, pero no se bajará.

    3. Por último espolvorear un poco de canela por encima.

    Prestá atención a estos consejos:

    Si podés utilizar leche evaporada, mucho mejor porque sabrá todavía más delicioso.

    Podés endulzar la leche antes de batirla.

     

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