Budín de chocolate, una delicia

  • Esta es una opción muy rica para hacerla en casa, por eso te traemos el paso a paso en este video.

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    Para preparar y regalar o para acompañar con un te a la tarde, este budín de chocolate te sacara de mas de un apuro cuando no tengas mucho tiempo para cocinar.

    Foto: blogs.lanacion.com.ar

    Necesitas

    300g de azúcar
    200g de harina
    100g de cacao amargo
    100g de chocolate rallado semiamargo
    100g de chocolate con leche rallado
    3 huevos
    150g de manteca blanda
    180ml de crema de leche
    1 cda de esencia de vainilla
    1 1/2 cdita de polvo para hornear
    100g de cáscaras de naranja cortadas finas

    Preparación

    Tamiza la harina con el polvo de hornear y reserva. Bate la manteca con el azúcar y cuando se haya formando una pasta cremosa y homogénea, incorpora los huevos de a uno sin dejar de batir.

    Agrega la crema de leche, la esencia de vainilla, el cacao, la harina ya tamizada, los chocolates rallados y las cáscaras de naranja, mezcla muy bien. Coloca la preparación en un molde para budín previamente aceitado y enharinado y hornea por 50 minutos a fuego medio o hasta probar con un palillo y que este salga seco.

    Desmolda y deja enfriar, decora con cacao amargo espolvoreado y cáscaras de naranja si te sobro.

    ¡Mirá el video!

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