Este delicioso plato se prepara de una manera muy sencilla con ingredientes bien fáciles de conseguir.
El pollo salteado con jengibre es un plato picante y con un acentuado aroma a jengibre, es una preparación muy rica de la cocina tailandesa que te va a encantar.
Foto: Kwan Homsai
La raíz del jengibre es una de las estrellas de la cocina tailandesa. Se la usa en todo tipo de preparaciones, pero especialmente con las carnes rojas, pescados o pollo.
En la cocina Thai es usual utilizarlo fresco, cortado en finas láminas. En algunas recetas, se puede frotar sobre la carne del pollo, en este caso, antes de cortarlo en trozos.
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