¡Ya llegó la temporada de la frutilla! Si sos de las que gustan de los postres y las cosas dulces, tenés muchas opciones de receta con la frutilla. Basta con conseguir las frutas. Aprovechando la temporada podés hacer un dulce, una tarta, o simplemente un postre de frutilla a la crema chantilly.
La receta de la crema es fácil y rápida y te la dejo en este video:
Ingredientes:
- 360 cc de crema de leche o nata para montar
- 3 o 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
-Ponemos en un bol 360 cc de crema de leche o nata para montar. Comenzamos a batir en velocidad 1, luego de un minuto subimos a la 2.
Mantenemos un minuto mas.
-Agregamos de a poco 3 o 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas (si nos gustan mas o menos dulce, eso no incide en el cuerpo de la crema).
Ahora incorporamos una cucharada de esencia de vainilla y completamos el batido.
Recomendación
-No pasarse del tiempo de batido porque la crema se corta.
-Una vez que incorporan el total del azúcar, se puede batir uno o dos minutos más.
-Cuando deja surco definido en su superficie, el batidor, la crema está lista.