Torta de mandarina

  • Es tiempo para un bizcocho rápido, rico y sencillo de hacer.

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    Las mandarinas de esta temporada deben ser aprovechadas. Rescatamos una receta de Mundo postres que te va a encantar y con la que vas a quedar muy bien en casa:

     

    Ingredientes:

    3 mandarinas
    1 pocillo de aceite
    3 huevos
    2 tazas de harina leudante
    1 taza de azucar
    1 cucharadita de escencia de vailla.

    Preparado:

    Lavar las mandarinas y cortar en 4, sacar las semillas, poner en una procesadora o licuadora con la cascara y fruto junto con los huevos, el aceite, azúcar y vainilla.Procesar o licuar, en un bol aparte, cernir las 2 tazas de harina y mezclar con la preparación anterior. Cocinar en molde enmantecado, en horno suave, durante 45 a 50 minuto.

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