¿Tenés ganas de un arroz con leche?

 

Receta para 6 personas

Ingredientes

 

-1/4 de arroz (una taza)

– 1 litro de leche

– 250 gramos de azúcar

– ralladura de un limón

– 3 saquitos de canela

 

Preparación

Primero, en un recipiente, ponemos el arroz, lo cubrimos con agua y lo cocemos a fuego lento, hasta que veamos que ha consumido toda el agua.

A continuación, vertimos la leche caliente y la piel del limón, y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo frecuentemente. Luego añadimos el azúcar, sin dejar de remover y sin retirar del fuego.

Finalmente retiramos la piel de limón y vertimos en los recipientes en que deseemos servir el arroz. Lo espolvoreamos con canela y lo metemos en el frigorí­fico.

 

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