El mousse de chocolate es una receta sencilla, que lleva poco tiempo para obtener el exquisito postre. Además encanta a todos, y sobre todo a los niños de la casa. Animate a prepar y disfrutar en familia:
Ingredientes:
- 10 huevos
- 250 gramos de chocolate en tabletas picado
Preparación:
- Separá las yemas de las claras. Poné las claras en un bol profundo.
- Colocá una cacerola a baño maría y disolvé el chocolate. Incorporá las yemas sucesivamente y revolvé con una espátula para obtener una mezcla homogénea.
- Batí las claras a punto de nieve bien firme, agregá una pizca de sal al empezar y vertí despacito el chocolate sobre ellas.
- Usá la espátula, sin revolver para unir. Enfriá una hora y serví con helado.
