En la nota te vamos a mostrar cómo preparar uno de los cortes más ricos que podamos cocinar, la colita cuadril a la parrilla.
Esta carne es un tipo de corte que se hace del cuadril entero y es un corte muscular por lo que contiene muy poca grasa, solo una capita que en la parrilla se pondrá dorada y sumará sabor a este riquísimo asado.
Mirá el video del cocinero Peta que está muy bueno.
