Hoy el cocinero Peta nos prepara una variante de Colita Cuadril rellena y cocinada a la parrilla. ¡Una delicia!
En la nota te vamos a mostrar cómo preparar uno de los cortes más ricos que podamos cocinar, la colita cuadril a la parrilla.
Foto: Captura de pantalla.
Esta carne es un tipo de corte que se hace del cuadril entero y es un corte muscular por lo que contiene muy poca grasa, solo una capita que en la parrilla se pondrá dorada y sumará sabor a este riquísimo asado.
Mirá el video del cocinero Peta que está muy bueno.