Este sábado 14 de setiembre, de 9:00 a 14:00 horas, se realizará un taller sobre “Comida ancestral guaraní-paraguaya” de la serie “Celebrando la alimentación local, buena, limpia y justa” con la experta Margarita Miró. El taller se celebrará en el lugar de Encuentro conocido como “Zarate”, en Luque.
Margarita Miró es historiadora, docente e investigadora de Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay y de reivindicación de la cultura culinaria Guaraní-Paraguaya. Autora de libros como “Alimentación y religiosidad paraguaya”, “Karu Rekó- Antropología Culinaria Paraguaya”, “Tembi´u Rehegua”, entre otros.
“Esta vez vamos a aprender sobre el legado propio de la cultura guaraní en los alimentos y cocina paraguaya. Y no se trata de chipa guasu y mbeju nomás…prepárense para sorprenderse de la mano de Margarita Miró” dice la invitación.
Info y reservas, en el correo zaratelugardeencuentros@gmail.com/ Teléfono: 0961 869242
