Soyo, para combatir el frío

  • Una comida especial para estos días.

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    El invierno es época de caldo. El soyo es una de las delicias paraguayas. Aquí te dejamos la receta, pero podés darle tu propio toque personal.

    Receta para tres personas

    -1 cebolla grande (1/4 kilos)

    -1 locote

    -600 gramos de carne carne molida

    – 1 cucharada de extracto de tomate.

    -1 maso de Kuratu

    -1/4 de arroz (1 taza)

     

     Modo de elaboración

    En una cacerola cocinar la cebolla y el locote hasta que queden tiernitos. Añadirle la carne para que tome el sabor de las verduras. Añadir el extracto de tomate, revolver.

    Agregar agua caliente, y luego el arroz. Cocinar a fuego lento hasta que empiece a hervir los bordes y el arroz quede blando. Apagar el fuego, agregar el kuratu.

     

    Fuente: Imagen: bittarb2.blogspot.com/ Receta: http://recetas.paraguay.com/

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