Adelgazar o comer sano pueden ser una de las motivaciones para realizar una dieta saludable. Las recetas light, generalmente son platos con verduras, rápidos y fáciles de hacer.
Ponerse a dieta no significa renunciar al sabor. Muchas personas se castigan con estrictas dietas, tanto que evitan consumir la mayoría de los alimentos, imprescindibles para la salud de los organismos.
Para llevar a cabo un régimen alimenticio que aporte nutrientes necesarios al cuerpo, es importante consumir frutas y verduras. Acompañá tu dieta con esta receta de la web Woman español.
Prepará un plato con alcachofa, habita y almeja
Ingredientes
- 400 gramos de habitas
- 400 gramos de alcachofa
- 400 gramos de almejas
- dos diente de ajo
- dos perejil troceado
- 250 ml de vino blanco
- 20 gramos de harina
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva y sal
Preparación
1. Sacale la cascara a las almejas.
2. Herví al vapor las alcachofas directamente durante ocho minutos.
3. Dorá las habitas en un recipiente con un chorrito de aceite durante unos tres minutos y, al final de la cocción, añadile ajo y déjalo tostar un poco.
4. Añadí la harina, remové para que se reparta bien por toda la cazuela y vertí el vino blanco sin parar de remover. Salpimentá.
5. Añadí las alcachofas, las almejas y el perejil, dejá cocinar tapado entre tres y cuatro minutos hasta que las almejas se abran.
6. Durante la cocción no levantes la tapa y mueve la cazuela de vez en cuando. Servite y disfrutá del delicioso receta light.