Después de un fin de semana, en el que pudiste haber cometido excesos en la comida, Ella te recomienda un plato liviano y a la vez nutritivo. Se trata de la ensalada César. Probá esta receta, que de seguro, te va a gustar.
Ingredientes:
– una lechuga
– anchoas
– mostaza
– dos dientes de ajo
– aceite, pimienta y sal
– uvas pasas
– 200 gramos de pechuga de pollo
– aceite de oliva
Preparación de la salsa César:
– Machacá las anchoas junto con los dientes de ajo.
– A esta mezcla, añadí aceite de oliva poco a poco hasta que se haga una masa.
– Poné una cucharada de mostaza junto con una pizca de sal y pimienta.
Por otro lado:
– Lavá la lechuga y en un bol agregá en trozos junto con las uvas pasas.
– En una sartén hacé vuelta y vuelta de la pechuga de pollo, durante unos minutos.
– Cortá y mezclá con la salsa.
¡Listo! Una ensalada creativa y vistosa.
