Receta de bolitas de pollo y queso

  • Preparemos unas ricas bolitas de pollo y queso ideal para la cena o almuerzo.

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    Muchas veces no sabemos qué hacer de comer para la cena o el almuerzo, pero es importante darnos el gusto de vez en cuando y preparar la receta que tus chicos y toda la familia, de seguro van a adorar.

    Más abajo te dejamos la receta para hacer ricas y atractivas bolitas de pollo mezclado con queso que le dará un sabor especial, esta receta y muchas más las vas a encontrar en Recetas.com.py.

    Ingredientes

    • 2 pechuga de pollo
    • 200 gr parmesano en polvo
    • 2 unidades huevo
    • zumo de limón
    • 1 unidad pimiento rojo seco
    • 1 cucharada Mostaza
    • harina de garbanzos (garbanzos secos triturados)
    • ajo molido
    • hierbas provenzales
    • sal

    ¿Cómo preparar?

    1. Cortemos en trozos la pechuga de pollo, junto con un huevo, queso parmesano, una cucharada de mostaza, el zumo del limón, pimienta y sal ponemos en un recipiente para procesar los alimentos.
    2. Trituramos en la procesadora hasta que todo quede molido y formando una pasta.
    3. Introducimos un rato en la heladera antes de formas las bolitas.
    4. Nos humedecemos las manos y vamos formando bolas no muy grandes de pasta.
    5. Luego pasamos por huevo batido y por la harina de garbanzos mezclada con hierbas provenzales y un poquito de ajo molido.
    6. Podés recubrir agregando poco de miga de pan remojada con 50gr de leche.
    7. Luego ponemos abundante aceite en una sartén y vamos friendo las bolas de pollo.
    8. Las escurrimos en papel absorbente para que no queden muy grasientas y servimos.
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