La cebolla es el alimento infaltable en la cocina, además de dar sabor a los platos aporta muchos nutrientes (vitamina C, D, ácido fólico, potasio, magnesio y muchos antioxidantes que no solo funcionan como antiinflamatorio sino que permiten que el cuerpo envejezca de forma más lenta), pero además pueden ayudarte a prevenir algunas enfermedades.
Previene el cáncer
Tanto el ajo como la cebolla pueden ayudar a prevenir el riesgo de tener alguno de los cánceres más comunes.
Menos fracturas
Un estudio encontró que las mujeres de más de 50 años que comían cebolla tenían una mejor salud ósea y disminuyeron el riesgo de quebrarse la cadera en un 20 % (en comparación con las mujeres que no ingirieron cebollas).
Reduce el colesterol
Dos estudios diferentes comprobaron que consumir más cebollas de forma diaria puede ayudar a reducir el colesterol.
Mejora la digestión
La cebolla, además, es rica en un tipo de fibra que permite que florezcan microbios beneficiosos para la digestión. De esta forma, si consumes más cebollas podrás prevenir el estreñimiento y absorber de mejor forma los nutrientes.
