Preparemos medialunas

  • Siempre viene bien una riquísima masa dulce para cocinar en familia.

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    La mejor forma de pasar una un buen momento con tus seres queridos es aprendiendo juntos por eso te proponemos esta receta de medialunas caseras, son excelentes para acompañar con el café o chocolate frío. Bastante sencilla y realmente quedan deliciosas.

    Ingredientes

    – 500 gr de harina
    – 150 gr de manteca
    – 150 gr de azúcar
    – 50 gr de levadura
    – 3 huevos
    – 2 cdas de leche
    – esencia de vainilla
    – miel

    Preparación

    Lo primero que vamos a hacer es poner la harina sobre la mesada o mesa en forma de corona. Colocamos en el centro 100 gr de manteca, al azúcar, los huevos, la levadura disuelta en leche tibia y ponemos también un poquito de esencia de vainilla.

    Luego vamos uniendo todos los ingredientes de a poco hasta que se forme una masa uniforme. La estiramos y la barnizamos con un poco de manteca derretida y doblamos la masa en 3, volvemos a repetir, barnizamos con manteca, doblamos en 3 y estiramos, enceramos y doblamos en 3 y barnizamos. Una vez terminado este proceso vamos a poner la masa en la nevera por unas 2 horas.

    Luego de esas 2 horas tenemos que estirar la masa dejándola en aproximadamente medio centímetro de alto. Cortamos la masa en triángulos y vamos enrollándolos comenzando por la base, luego doblamos las puntas dándole la forma de medialuna.

    Luego colocamos en una asadera enmantecada y la metemos al horno moderado. Las dejamos hincharse y por último barnizarlas con un poco de miel.

    A disfrutar con todos los chicos…!!!

    Fuente: www.recetascaseras.info

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