Una receta fácil, rápida y colorida, ideal para combinar con verduras frescas y cambiar la rutina del día. Ricas en vitaminas que ayudan a controlar enfermedades.
Además de proporcionar múltiples vitaminas y contribuir a la prevención y control de enfermedades como cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes y otras, es sumamente deliciosa y viene bien tanto para el almuerzo como para una cena.
La página ‘yanuq.com’ informa que el aguacate o palta es considerada como uno de los alimentos más perfectos que ayuda a prevenir la enfermedad de alzheimer, gracias a su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 y vitamina E.
Pensando en los beneficios que aporta a la salud, te recomendamos que prepares una ensalada o salpicón con aguacate, no lleva mucho tiempo y vas a ver cómo degustan los demás.
Ingredientes
- dos aguacates firmes
- dos tomates firmes
- una cebolla
- un pepino
- Aceitunas negras descarozadas
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal, pimienta
¿Cómo hacés?
- Pelar y cortar; la palta, el tomate, la cebolla y el pepino en cubos medianos.
- Poner en una ensaladera de vidrio o en un recipiente en donde quepan todos los preparados.
- Rociar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
- Distribuir por encima las aceitunas negras y servir bien fresca.