Típico plato italiano que está formada por una tajada de pan tostado al horno o a la plancha. Generalmente se la frota con ajo y se condimenta con aceite de oliva, pimienta y sal. A las brusquetas las podes rellenar de distintas maneras, con salmón, con hongos, con pollo, con tomate o como quieras.
Te proponemos una receta bastante fácil y práctica que la compartímos con vos de Discovery Mujer donde disfrutaremos del salmón, fuente de Omega 3 y ácidos grasos, totalmente nutritiva.
Necesitas
♦ 100 Gr Salmón ahumado
♦ 1 mazo de cebollita de hoja
♦ 1 Limón
♦ 1/2 Ají verde
♦ 1 pan
♦ Queso crema
Lo preparás así:
1. Cortas el salmón en rodajas bien finas.
2. Cortas el ají verde en juliana y cocinas en una sartén.
3. Quitas la cáscara del limón, cortas en rodajas finas y mezclas con el ají cocinado.
4. Cortar la cebollita de hoja y la mezclas con el queso crema.
5. Cortas el pan y lo tostas en el horno.
6. Colocas los ingredientes sobre el pan tostado.
