Una receta típica en la que podés probar y hacerla cada vez mejor, agregándole los ingredientes que prefieras.
El omelet francés es uno de los platos más típicos de la cocina francesa. Podés agregarle los ingredientes que más te gusten y darle tu toque personal, en esta nota van los pasos que el sitio Recetas nos brinda para elaborar tu propio plato
Necesitas:
1 cucharada manteca de buena calidad
3 cucharadas leche
3 unidades huevos
3/4 cucharada de sal
pimienta
Lo haces así:
En un bowl, batis los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta. Luego procedés a derretir la manteca en una sartén de unos 20 centímetros de diámetro. Esperá a que se derrita por completo.
Sazoná los huevos con sal, pimienta y parmesano, luego pasála a la sartén.
Dejá que los huevos se cocinen. Con una espátula levantá los bordes para que la parte cruda del centro se cocine mejor.
Rociá las hierbas y el queso encima del omelet y con la ayuda de una espátula doblá uno de los lados del omelet hacia el centro y luego el otro lado. Dejá que dore un minuto de cada lado y serví.
Podés acompañarlo con pan francés ¡una delicia!