El omelet francés es uno de los platos más típicos de la cocina francesa. Podés agregarle los ingredientes que más te gusten y darle tu toque personal, en esta nota van los pasos que el sitio Recetas nos brinda para elaborar tu propio plato
Necesitas:
1 cucharada manteca de buena calidad
3 cucharadas leche
3 unidades huevos
3/4 cucharada de sal
pimienta
Lo haces así:
En un bowl, batis los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta. Luego procedés a derretir la manteca en una sartén de unos 20 centímetros de diámetro. Esperá a que se derrita por completo.
Sazoná los huevos con sal, pimienta y parmesano, luego pasála a la sartén.
Dejá que los huevos se cocinen. Con una espátula levantá los bordes para que la parte cruda del centro se cocine mejor.
Rociá las hierbas y el queso encima del omelet y con la ayuda de una espátula doblá uno de los lados del omelet hacia el centro y luego el otro lado. Dejá que dore un minuto de cada lado y serví.
Podés acompañarlo con pan francés ¡una delicia!
