Ingredientes
De esta porción saldrán unas 40 unidades aproximadamente, según la receta de La Cocina Mágica. Todo lo que necesitás es:
250 gramos de coco rallado
3 huevos
250 gramos de azúcar
Preparación
-Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
-Batir los huevos (la clara) y el azucar, hasta que quede una mezcla espumosa.
-Añadir el coco rallado y mezclar hasta formar una masa.
-En una bandeja de horno con papel de alumino por encima o engrasada ir haciendo montoncitos con dos cucharillas de café, separarlos unos de otros pues crecen un poco al cocer. (otra opción es utilizar la manga del decorador para hacerle formas)
-Hornear 10 minutos hasta que estén dorados.
