Helado casero de frutilla

  • Una delicia para los días de alta temperatura

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    Es tiempo de frutilla y existen cientos de recetas para aprovechar la temporada de esta fruta. Una receta fácil y sencilla para hacer helado casero de frutilla.

    Ingredientes:

    – 1 kilo de frutillas lavadas y sin las hojitas verdes.
    – Una taza de azúcar
    – Clara de un huevo
    – Una cucharada de jugo de limón

    Preparación:

    – Colocar en el vaso de la licuadora o la procesadora,  las frutillas limpias  y cortadas al medio, la clara, el azúcar y el jugo de limón.
    – Procesar por cuatro minutos.
    – Colocar en el freezer, en un recipiente bastante chato, con tapa o cubierto con papel film.
    – Frizar por tres horas mínimo y servir.

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