Es tiempo de frutilla y existen cientos de recetas para aprovechar la temporada de esta fruta. Una receta fácil y sencilla para hacer helado casero de frutilla.
Ingredientes:
– 1 kilo de frutillas lavadas y sin las hojitas verdes.
– Una taza de azúcar
– Clara de un huevo
– Una cucharada de jugo de limón
Preparación:
– Colocar en el vaso de la licuadora o la procesadora, las frutillas limpias y cortadas al medio, la clara, el azúcar y el jugo de limón.
– Procesar por cuatro minutos.
– Colocar en el freezer, en un recipiente bastante chato, con tapa o cubierto con papel film.
– Frizar por tres horas mínimo y servir.
