Galletitas lunettes

Estas son unas galletas muy ricas. Podés rellenarlas con mermelada de frutilla, dulce de leche o cualquier otro de tu elección y terminarlas con azúcar impalpable.

Ingredientes

-150 g de manteca.

-1 pizca de sal.

-100 g de azúcar impalpable.

-1 huevo.

-Ralladura de 1 limón.

-250 g de harina 0000

Para la mermelada

-500 g de cerezas descarozadas.

-250 g de azúcar

-30 cc de jugo de limón

Para el armado

-100 g azúcar impalpable.

 

Video: Cucinare.

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