¡Ensalada alemana!

  • Una deliciosa guarnición para el almuerzo.

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    Receta para 4 personas.

    Ingredientes

    – Medio kilo de papas (2 papas grandes)

    – 4 salchichas Frankfurt

    – 4 pepinillos pequeños

    -1/4 de tomate ( 2 tomates)

    – 1 cebolla

    – ¼ de aceitunas negras (16 aceitunas negras)

    – Mayonesa

    – Mostaza

    – Sal

     

    Preparación

    • Lavamos  las papas mientras ponemos a hervir agua con sal. Cocinamos las papas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
    • Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las papas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.
    • Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa.
    • Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorí­fico 10 minutos antes de servir.

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