Cuatro alimentos que encantan

  • Contienen proteínas mágicas, provienen de países que los trabajan y son muy económicos, es por eso que todos los eligen a la hora de alimentarse.

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    Los alimentos que te vamos a presentar son ricos en no sólo en proteínas sino en hierro y en otras propiedades más, los cuales ayudan a crear un organismo fuerte, libre de microorganismos que dañen nuestro cuerpo.

    Estos alimentos que presenta el sitio Mujer Hoy son un «hit» en las dietas que más se realizan, tomá nota:
    1. Teff

    Este cereal de origen africano, concretamente de Etiopía es rico en calcio, hierro, fibra y proteínas, pero no contiene gluten. Llega a Occidente arropado por la leyenda urbana de que Gwyneth Paltrow y Victoria Beckham no pueden vivir sin él.

    2. Quinoa

    Ha sido durante más de 7.000 años la base de la alimentación de los pobladores del altiplano boliviano y hace unos dos años vive en Occidente un auténtico boom gastronómico. Es una proteína de alta calidad sin gluten y con un elevado contenido de hierro, calcio y aminoácidos esenciales. El 2013 fue declarado por Naciones Unidos el Año Internacional de la Quinoa.

    3. Semillas de lino

    El profesor J.M. Mullet, bioquímico y autor del libro ‘Comer sin Miedo’ (Destino) es poco dado a hacer listas de superalimentos, pero reconoce que “hay alimentos con propiedades más interesantes que otros”. Entre los “interesantes”, Mulet menciona las semillas de lino: “Muy ricas en ácidos grasos esenciales pero que se consumen poco en nuestro país”.

    4. Jicama

    Es un tubérculo muy conocido en México y un ingrediente esencial para las ensaladas. Es un aliado ideal para perder peso por su bajo contenido calórico. Es rico en fibra y vitamina C, calcio, fósforo y hierro. Tiene un alto contenido de agua. Algunos aseguran que es como la patata, pero que no engorda.

    Leer más: Cuatro alimentos que adorarás aunque no quieras: teff, quinoa, jicama y semillas de lino — Mujerhoy.com — http://www.mujerhoy.com/salud/dietas/alimentos-moda-quinoa-jicama-771928032014.html#VzW1J8t348XLNu6u
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