Crema de queso con jalea de uva

  • Un postre super rico para estos días de intenso calor.

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    La receta es sencilla, se trata de una especie de tarta de queso que la podes servir en vasos, y disfrutarla con la familia.

     

    Anotá los siguientes ingredientes:

    200 gr. de queso crema

    300 gr. de Nata 35% M.G

    1 sobre para hacer Cuajada

    90 gr. de azúcar

    15 Galletas tipo Digestive

    20 gr. de Manteca

    Jalea o Geleé de Uva

    15 Uvas negras grandes

    Crema de queso con jalea de uva 1

    Lo preparás así:

    Una vez tengas hecha la jalea de uva, trituras y echas las galletas en un bol con la manteca, que ya derretiste durante unos segundos en el microondas.

    Mezclas bien y repartis por los seis vasos. Apretas con los dedos y guardas en el congelador, mientras preparas la crema de queso.

    Vertemos en un cazo la nata, el queso crema, el azúcar y el contenido del sobre de cuajada. Mezclamos con la ayuda de la batidora y ponemos a fuego medio-alto.

    Removemos de vez en cuando y constantemente una vez empiece a “humear”. Bajamos el fuego al mínimo y contamos dos minutos.

    Retiramos, sacamos los vasitos del congelador y repartimos la mezcla en ellos.

    Dejamos templar y guardamos en la nevera.

    Lavamos y cortamos a la mitad las uvas, salteamos en una sartén y reservamos.

    Cuando esté cuajada la crema de queso, sacamos de la nevera, colocamos cinco mitades de uva en su superficie y cubrimos con la jalea de uvas.

    Volvemos a guardar la Crema de queso con jalea de uva en la heladera hasta que vayamos a degustarla.

    Fuente: eladerezo.hola.com

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