La receta es sencilla, se trata de una especie de tarta de queso que la podes servir en vasos, y disfrutarla con la familia.
Anotá los siguientes ingredientes:
200 gr. de queso crema
300 gr. de Nata 35% M.G
1 sobre para hacer Cuajada
90 gr. de azúcar
15 Galletas tipo Digestive
20 gr. de Manteca
Jalea o Geleé de Uva
15 Uvas negras grandes
Crema de queso con jalea de uva 1
Lo preparás así:
Una vez tengas hecha la jalea de uva, trituras y echas las galletas en un bol con la manteca, que ya derretiste durante unos segundos en el microondas.
Mezclas bien y repartis por los seis vasos. Apretas con los dedos y guardas en el congelador, mientras preparas la crema de queso.
Vertemos en un cazo la nata, el queso crema, el azúcar y el contenido del sobre de cuajada. Mezclamos con la ayuda de la batidora y ponemos a fuego medio-alto.
Removemos de vez en cuando y constantemente una vez empiece a “humear”. Bajamos el fuego al mínimo y contamos dos minutos.
Retiramos, sacamos los vasitos del congelador y repartimos la mezcla en ellos.
Dejamos templar y guardamos en la nevera.
Lavamos y cortamos a la mitad las uvas, salteamos en una sartén y reservamos.
Cuando esté cuajada la crema de queso, sacamos de la nevera, colocamos cinco mitades de uva en su superficie y cubrimos con la jalea de uvas.
Volvemos a guardar la Crema de queso con jalea de uva en la heladera hasta que vayamos a degustarla.
Fuente: eladerezo.hola.com