Tienes varias opciones para guardar alimentos, pero aquí te damos algunas recomendaciones:
- No utilices tantas bolsas de supermercado para guardar las carnes molidas. Una opción es comprar las bolsas herméticas grandes y dividirlas como se muestra en la imagen. Así, una vez que se congele, puedes cortar la cantidad que vas a utilizar y no necesitas descongelar toda la carne.
- Si vas a utilizar bolsas de polietileno, deben estar limpias y perfectamente selladas. Se le debe quitar todo el aire luego de colocar el alimento dentro.
- Un buen elemento es el papel de aluminio. Si tienes un recipiente sin tapa, puedes tapar con papel aluminio. Por ejemplo, algunas personas que tienen bebé y deben trabajar, cocinan las verduras, como las zanahorias y las papas y coloca el puré en las cubiteras que normalmente utilizamos para el hielo. Tapan con papel aluminio para proteger que no caiga escarcha en los alimentos. Así, después sólo deben poner en el microondas y con un poco de leche para dar al bebé.
Imagen: ahorrosparamama.com
- Recipientes plásticos con tapa (la tapa debe cerrar bien, caso contrario sellar con ayuda de cinta). En recipientes sin tapa, cerrar con papel de aluminio para evitar que se cristalice.
- Film adherente, que se presionará sobre el alimento para que no queden burbujas de aire.
- Los potes de plástico de crema de leche, mermeladas, dulce de leche, etc, también se pueden utilizar sin problemas.
- Banditas elásticas, cinta de pegar, clips, ganchitos, son todos elementos que nos ayudarán a cerrar bien las bolsas que usemos, por lo tanto su uso está permitido.
- También son muy útiles las bolsas que vienen directamente para baño María, ya que podemos retirarla del freezer y colocar enseguida en el agua caliente.
Fuentes: Receitas La Na Roca / Ahorro para mamá